お酒のおつまみにも!
オクラとタコのわさび風味和え
調理時間
約10分
カロリー
135kcal
費用目安
400円前後
わさびがピリッとアクセント!とっても簡単な調理で、あともう一品という時にオススメのおかずです♪
手順
1
長芋は食べやすい大きさに切る。
2
オクラはへたを切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。まな板にオクラをのせ、塩(分量外：少々)を全体にふり手のひらで軽くおさえながら転がす。鍋に湯をわかし、塩が付いたままオクラを入れて、40秒程ゆでて取り出し、冷水にさらす。水気を切り、1cm幅に切る。
3
ゆでたこは食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。ゆでたこ、長芋、オクラを加えて混ぜる。
レビュー
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- わさび全然きつくなかったです。 むしろ、風味が薄めだったような。。。 でも、ボリュームがあり、おいしかったです。
DELIKI信者
食欲がない暑い日にもってこいの1品 調味料を表記通りの分量にすると わさびの存在感が薄いので、 もう少し増やした方が風味が良くなるかも…
マルブレ