簡単！
オクラと長芋のポン酢和え
さっとあえるだけで簡単にできるさっぱりとした副菜レシピをご紹介します。副菜箸休めにもおすすめです♪
カロリー
56kcal
炭水化物
10.4g
脂質
0.3g
たんぱく質
3.7g
糖質
8.4g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして冷まし、キッチンペーパーで水気をふきとる。へたを切り落とし、5mm幅に切る。長芋はポリ袋に入れ、めん棒で食べやすい大きさにたたく。
2
ボウルにオクラ、長芋、ポン酢、かつお節を入れてあえる。
レビュー
3.7
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- 簡単であっさりさっぱり♪お酒のアテにも良かったです。
ずっち～
あっさりで、美味しかったです。 長芋は叩かずに作ったので、小さめのサイコロに切りました。
さき