DELISH KITCHEN

暑い日におすすめ♪

きゅうりとナスのさっぱり和え

3.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    15.9g

  • 脂質

    0.3g

  • たんぱく質

    3.2g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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火を使わずにボウルひとつで完成する、お手軽レシピです。きゅうりと長芋のシャキシャキした食感がたまりません。使う調味料も少ないので、ささっと一品用意したいときにもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:適量)をふりもみこみ、水気を切る。

  2. 2

    なすは縦半分に切り、薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:適量)をふりもみこみ、水気を切る。

  3. 3

    長芋は細切りにする。オクラは塩(分量外)をふって転がしながらまな板にこすりつけ(板ずり)、水洗いする。耐熱容器にオクラを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して水にとって粗熱をとり、5mm幅に切る。

  4. 4

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、全ての食材を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Totoro's friend

    具材を切るのに時間がかかりましたが、とても美味しかったです。
  • うりのすけ

    夏らしいさっぱりしたお味です。しょうがのすりおろしがいいアクセントになり、ネバネバ効果もあって体に良さそう。
  • おかん

    ナスが1個しかなく、きゅうりは少し大きめを2個.長芋は少し小さめの8㎝で調味料は倍。 とても美味しく出来上がりました。好評の一品になりました。
  • あゆっぷる

    下準備が大変だったけど、おいしくできました。

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