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暑い日におすすめ!

きゅうりとなすのさっぱり和え

火を使わないお手軽レシピ♪シャキッとした食感がたまらない!調味料も少なく簡単♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは薄く輪切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:適量)をふりもみこみ、水気を切る。

  2. 2.

    なすは縦半分に切り、薄切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:適量)をふりもみこみ、水気を切る。

  3. 3.

    長芋は細切りにする。オクラは塩(分量外)をふって転がしながらまな板にこすりつけ(板ずり)、水洗いする。耐熱容器にオクラを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して水にとって粗熱をとり、5mm幅に切る。

  4. 4.

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、全ての食材を加えてあえる。