おつまみにも！
めひかりの唐揚げ
調理時間
約15分
カロリー
174kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
6g
脂質
6.4g
たんぱく質
21.8g
糖質
5.4g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カラッと揚げて骨まで食べられます♪お好みでレモンを絞ってお召し上がりください！お酒のお供にぴったりな一品です♪
手順
1
メヒカリはうろこを取り、胸ビレを持ち上げて頭を切り落とす。内臓を取り除いて水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
両面に塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
3
鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2のメヒカリを入れて火が通り、カラッとするまで揚げる。
4
器に盛り、レモンを添える。
レビュー
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- 外側はサクサク、身はフワフワで美味しかったです！魚売り場で見かけると買って、何度も作ってます！
ランラン
スーパーで安くなってたので初めて買って作ってみました。 魚をさばくのは得意じゃないですが、簡単に出来て美味しかったです！ お酒のお供にピッタリでした^ ^あおいとり
おつまみにピッタリ。 小さくて手間がかかりました。リコ
塩、胡椒でシンプルな味付けですが、淡白なめひかりには、ピッタリ。 揚げたては、おつまみにも最高❗️
あっこ