2つの材料でお手軽♪
鶏むね肉とピーマンの青椒肉絲風

手順

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   上下を返し、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。器に盛り、白いりごまをふって完成。