DELISH KITCHEN
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2つの材料でお手軽♪

鶏むね肉とピーマンの青椒肉絲風

具材は鶏むね肉とピーマンだけ! むね肉は酒と片栗粉でしっとりジューシー! 即席簡単で嬉しいチンジャオロース風!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ピーマン 3個
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。

  2. 2.

    ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    上下を返し、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。器に盛り、白いりごまをふって完成。

レビュー

(32件)

4.4
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  • cyapi
    簡単で、むね肉も柔らかくてとっても美味しかったです!しっかり味で御飯がススんでしまいましたw 少ない食材で出来るのも助かるし、リピ決定です!
  • おきょん
    鶏胸肉が柔らかくて、ピーマンシャキシャキで美味しかったです!今度はしめじやエリンギとか入れても良いかも!オイスターソース少量でも味が決まりました✨ ▶︎鶏胸肉の照り焼き200、ピーマン炒め38
  • 餌木猿
    家はこれを作ってどんぶりにしました!嫁も母も凄く美味しいと言って食べてました!
  • さっちま
    初心者ですが、簡単に青椒肉絲風にできて美味しくてびっくり。ピーマンが少なく感じたので、増やしてもよかったかなと思います