作り方
1.
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。
2.
ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
4.
上下を返し、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。器に盛り、白いりごまをふって完成。
1.
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。
2.
ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
4.
上下を返し、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。器に盛り、白いりごまをふって完成。
