DELISH KITCHEN

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    簡単ひと手間で本格中華!

    鶏むね肉のチンジャオロース

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    下処理で胸肉もジューシーに♪ 味わい深いチンジャオロースです! 3種の野菜で彩りも綺麗♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      348kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1/2枚(200g)
    • ピーマン 2個
    • 赤パプリカ 1/2個
    • 黄パプリカ 1/2個
    • ごま油 大さじ2
    • ☆鶏肉の下味
    • 大さじ1
    • 少々
    • こしょう 適量
    • 片栗粉 大さじ1
    • ★合わせ調味料
    • 大さじ1
    • オイスターソース 大さじ2
    • 砂糖 小さじ1
    • こしょう 適量
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 大さじ2
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 小さじ1
    • 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは千切りにする。鶏むね肉を細切りにする。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。鶏肉を入れて揉み込む。

    3. 3.

      別の容器に★を入れて混ぜる。

    4. 4.

      別の容器に片栗粉を水を入れて混ぜる。

    5. 5.

      フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

    6. 6.

      ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを加え全体に油が馴染んだら★を加えて炒め合わせる。

    7. 7.

      水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で加熱する。