旨味広がる！
マッシュルームのリゾット
マッシュルームを加えることで旨味たっぷり！ 仕上げにバターとチーズを加えるで濃厚な味わいに。 コクのある美味しさをお楽しみください。
- 調理時間 約30分
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カロリー
607kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
マッシュルームは根元を切り落とす。薄切りにする。
2.
ブロックベーコンは細切りにする。
3.
玉ねぎはみじん切りにする。
4.
鍋に水、コンソメを入れて中火で熱し、煮立ったら火を止める。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、マッシュルームを入れ中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを加えて混ぜる。
6.
米を洗わずに加え、油がまわる程度に炒める。
7.
スープを200cc加え、ふたをして、水分がなくなるまで弱中火で4分煮る。これを2回繰り返す。
8.
粉チーズ、塩、バターを加え、バターが溶けるまで加熱する。器に盛り、お好みで粉チーズをふりかけて完成。
