DELISH KITCHEN

旨味広がる!

マッシュルームのリゾット

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    607kcal

  • 費用目安

    400前後

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マッシュルームを加えることで旨味たっぷり! 仕上げにバターとチーズを加えるで濃厚な味わいに。 コクのある美味しさをお楽しみください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    マッシュルームは根元を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    ブロックベーコンは細切りにする。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら火を止める(スープ)。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、マッシュルームを入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。ブロックベーコンを加えて混ぜる。

  6. 6

    米を加え、油がまわるまで炒める。

    ポイント

    米は洗わずに使用します。

  7. 7

    スープ1/3量(200cc)を加え、煮立ったらふたをして水分がなくなるまで弱めの中火で4分煮る。同様にして2回繰り返す。

  8. 8

    粉チーズ(大さじ2)、塩、バターを加え、バターが溶けるまで混ぜながら加熱する。器に盛り、お好みで粉チーズ(適量)をふり、イタリアンパセリを飾る。

レビュー

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  • Gさん

    旨し!また写真撮る前に食われてしまいました(T . T) 私はマッシュルーム多めにいれました。

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