DELISH KITCHEN
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程よい酸味がアクセント♪

あさりのトマトリゾット

あさりの旨味を吸ったごはんが絶品のリゾット♪ 白ごはんを使ったお手軽レシピです☆ 酸味が苦手な方は生クリームをプラスしてみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あさりは、こすりながらよく洗う。

  2. 2.

    白ごはんは、水で洗って水気を切る。

  3. 3.

    マッシュルームとにんにくは、薄切りにする。パセリはみじん切りにする。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒める。

  5. 5.

    マッシュルーム、あさりを加えて油がまわるまで中火でさっと炒め、酒を加え、ふたをしてあさりの口がひらくまで3分程蒸す。

  6. 6.

    白ごはん、トマト缶を加えてほぐすように軽く混ぜ、温まるまで加熱する。

  7. 7.

    塩こしょうを加えて味をととのえる。器に盛り、粉チーズ、パセリをかける。

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