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さっぱりジューシー!

鶏の唐揚げレモンソースがけ

レモンソースで揚げ物も食べやすく♪ レモンの爽やかな風味が食欲をそそります! いつもと違った唐揚げに作ってみませんか?

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • レモン(国産) 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆鶏肉の下味
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★レモンソース
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 大さじ3
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。レモンは半分を輪切りにして、もう半分は果汁を絞る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を入れて10分ほどつける。

  3. 3.

    片栗粉、薄力粉を入れて、全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を2cmの高さまで入れて170℃まで熱し、鶏肉を入れて肉に火が通り、カリッとなるまで揚げる。

  5. 5.

    フライパンに★を入れて混ぜ、レモンを加えてひと煮立ちさせて水溶き片栗粉でとろみをつける。器に唐揚げを盛り付け、ソースをかけて完成。