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さっぱりジューシー！

鶏の唐揚げレモンソースがけ

レモンソースで揚げ物も食べやすく♪ レモンの爽やかな風味が食欲をそそります！いつもと違った唐揚げに作ってみませんか？

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
390kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏もも肉 1枚(200g)
レモン(国産) 1個
片栗粉大さじ3
薄力粉大さじ3
サラダ油適量
☆鶏肉の下味
酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
★レモンソース
砂糖小さじ1
レモン汁大さじ1
水大さじ3
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1/2
水小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
鶏肉は一口大に切る。レモンは半分を輪切りにして、もう半分は果汁を絞る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を入れて10分ほどつける。
3.
片栗粉、薄力粉を入れて、全体にまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を2cmの高さまで入れて170℃まで熱し、鶏肉を入れて肉に火が通り、カリッとなるまで揚げる。
5.
フライパンに★を入れて混ぜ、レモンを加えてひと煮立ちさせて水溶き片栗粉でとろみをつける。器に唐揚げを盛り付け、ソースをかけて完成。

レビュー

(1件)

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あいる
レモンを絞って掛ける物とそこまで差はなかったように思います。

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