さっぱりだけどコクがやみつき！
アボカドと鶏肉の塩レモン炒め
調理時間
約20分
カロリー
464kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
下味のついた鶏肉の旨味とアボカドとバターのコクが、塩レモンとよく絡みやみつきになる一品です♪お酒のおつまみに喜ばれること間違いなしのメニューです。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切り、両面に塩こしょうをまぶす。おろしにんにくをよく揉み込み、片栗粉をまぶす。
2
アボカドは縦に切り込みを入れて種と皮を取り除き、一口大に切る。レモンはへたを切り落として種を取り、薄切りにする。
3
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、弱火で5分程焼く。
4
アボカド、レモン、☆を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
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- 国産レモンが高かったので代わりに瓶のレモン汁とすだちを使ってみました。 美味しくできました♪ 仕上げに黒胡椒をひと振りするとアクセントになりました。
Totoro's friend
レモンが家になかったのでレモン無しで作りましたが、レモン汁は入れましたが、レモン汁の味が効いていて、レモン無しでもとても美味しかったです。ひろ
レモンを使った料理は初めてでしたが、とてもさっぱりとして美味しかったです！わたしはおろしにんにくではなくニンニクを使いましたが、美味しかったです。何度でも作りたい料理で、得意料理にしたいと思います^_^勉強より料理に興味がある中3✧︎
うどんに乗っけて♡ レモンは絞ってから食べるといい🍋 美味しかったです✨
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さわみわ