カラッと香ばしい♪
イワシのピリ辛竜田揚げ
調理時間
約20分
カロリー
365kcal
費用目安
600円前後
手開きで簡単に作れる竜田揚げはいかがですか? カラッと揚げたイワシに七味唐辛子をかけてピリ辛に! 魚料理の新たなレパートリーにぜひどうぞ!
手順
1
イワシは頭を切り落としてわたを取り除き、手で開き、中骨を取り除き、縦に2等分にする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、イワシを加えてなじませ、15分おいて下味をつける。
3
水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。サラダ油を170℃に熱し、イワシがカリッとするまで揚げる。七味唐辛子をかけたら完成。
レビュー
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- 浸ける時間が長くなってしまい、塩辛く感じてしまいました。でも、子供たちには好評でした。 次は時間を守ろうと思います。
粗忽の料理人