おつまみにもおすすめ！人気の魚の竜田揚げレシピ18選

レビュー

• しおたんぴ

  簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• なっちゃん

  マンネリ打破なメニューです。 家族にも好評でした。
• ゆめか

  おいしかったです
• むーちゃん

  さっぱりして美味しかったです。カラッとあ下駄鰤美味しいですね。又作ります。

  
• ルナ姫

  塩レモンのたれが絶妙❗ほかの料理でも使えそうです。鰤も臭みがなくて美味しい、リピート決定です。

レビュー

• 初心者S

  皮付きのたらが無かったので、皮なしで作ったら、バラバラになってしまいました。 味は美味しかったです。
• のんこ

  うん、おいしい！ 他の方のレビューを参考に、鱈は焼き色がけっこう付くまでカラッと焼きました。 そして、玉ねぎ人参ピーマンを炒めてからそこにタレを入れて鱈も戻しました。(野菜分少し調味料は増やしました) お野菜があると立派なおかずになって、味も合って美味しかったです。 鱈のカリッと感が最高！また作ります。

  
• 琴雪

  手軽で美味しく仕上がりました あんかけに、しめじと玉ねぎを加えて作りました
• ドレミ

  片栗粉をつけて焼きはじめ触り過ぎてしまい身が崩れてしまいました　あまり動かさない事をお勧めします

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・塩サバでつくったので、梅はなし ・揚げ物なのにあっさりしてて美味しい ・油はフライパンの底が埋まる程度の少なめで

  
• しおむー

  揚げ物だけど梅干しとシソが入っていてさっぱり！子供は食べるかなぁ〜？っと出してみましたが美味しいとパクパク食べてくれました！
• pisuke

  さっぱりで美味しかったです！しそと梅干しを今まであまり食べなかった子供もパクパク食べていて、良かったです。また作ります(*^^*)

  
• ゆり

  塩サバで作りました。 美味しかったです。

レビュー

• まみ

  ネギとパプリカが無かったので、ネギの代わりに玉ねぎみじん切りで代用、パプリカはブロッコリーを代用して作りました。ソースは少し辛いくらいが美味しいと夫がハマりました。油は1cmくらいで片面ずつ揚げたので記載より時間をかけて揚げました。すっきりした味わいで、簡単に作れるので。また作ろうと思います。
• のん

  簡単にできて良かった。
• みー

  美味しかったけど少し味が薄くなったので次回は調整します
• みー

  揚げ焼きで作りました。 たらがなかったので、鮭で代用して作りましたが美味しかったです。

レビュー

• プリリン

  魚の臭みが少なく、子供も美味しいと食べてくれました
• Gi

  美味しかったです。 マヨネーズを少しつけて食べると、より美味しかったです。

  

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも 皮、骨とるの難しい...

  
• はる

  魚が苦手でも食べれるお味！ にんにくも入れてみました 干物がしょっぱいので、醤油の入れすぎ注意です！

レビュー

• amomasa

  簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍

  
• ひぃたん。

  食べやすかったです！美味しい！竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね！もういっつも竜田揚げにしたい笑！

  
• さっちゃー

  前このレシピで作らせていただきました！ めっちゃ美味しくできたので感謝です⑅◡̈*. 旦那も喜んで食べてくれました！
• a.t

  ●メモ 鮭3切れで作った。　 レビューで味が濃い目と拝見したので、調味料は1.3倍にした。 12分浸けた。　 揚げる直前に水分をしっかり取り、片栗粉を唐揚げのときのようにたくさんまぶす。 レモン汁は結構かけたほうが好きです。 骨が食べづらい以外は満足なレシピです！ 　

レビュー

レビュー

• ハッピーManma

  切り身の見切り品だったので皮無しです。臭みが出ないか心配でしたが、全く問題なかったです❗ 一口サイズで食べやすく、とっても美味しいです✨ 30分くらい漬け込みましたが、表面はしっかり味がついてサクッ！、 中はつけ汁の味がほんのりで、ブリの脂がジューシー！ 全体的にはあっさりめの味付けで、マヨネーズが本当によく合います😉マヨネーズにレモン汁を混ぜても美味しいです❗

  
• コロコロ

  鳥の竜田揚げを作る時よりも手や調理器具も汚さずホントに簡単に作れました。ぶりの鱗が気になったので鱗を取ってから切りました。ぶり4切れで醤油、酒は大さじ1.5生姜のしぼり汁は小さじ3。つけ時間は20分でやってみました。 周りはサクサクで中はふわふわで美味しかったです。

  
• yuki

  我が家では、揚げ焼きにしてます(単に揚げるのが面倒なので、、)揚げずとも片栗粉をまぶしてるので竜田揚げになります！ぶりが厚めの場合は特に弱火でじっくり火を通す事で中までちゃんと焼けてます。 生姜も、チューブの生姜入れちゃいます。 レモンをたっぷりかけてさっぱりといただいてます！
• るる

  レビューにあった揚げ焼きにしてみました。 皮もパリパリ、独特の臭みもなく美味しかったです。

  

レビュー

• おっぎぃ

  めちゃくちゃ美味しかったです！ お弁当にもぴったり！
• naohiro38

  めちゃくちゃ美味しいです。 サバのレパートリーが１つ増えました。
• まめた

  とっても美味しかったです！また作ります！
• おきょん

  ガーリックパウダーがなかったので、カレーパウダーで代用しました。美味しかったです！下味もしっかり付いていたのでカリッと揚げるだけでもう美味しい。今度こそガーリックパウダー使ってまた作りたいと思います！

  

レビュー

• るる

  メカジキだけで揚げ焼きに。 ボウルだと下味にムラが出るのでバットに広げ両面5分ずつ、10分浸けました。

  
• ラックママ

  生姜の香りがして 美味しかったです。 少し味が薄かったのでポン酢をかけて いただきました。 お弁当にもいいなって思いました。

  
• のんこ

  もともと切られているメカジキを使用したので小粒の竜田揚げになりました。 しっかり1時間ほど浸けこみ、小さかったこともあってか、味がしっかり染み込んでいました。 ポン酢がなくても味はしっかりしていましたが、味変でポン酢も試しましたが美味しかったです。

  
• mai

  何度もリピート。茄子でカサ増し、一皿で野菜も2種類摂れる

レビュー

• なおぱんだ

  さんまが安く買えたので、自分で三枚におろしてから作りました。ちょっと濃い目の味付けになってしまいましたが、衣がサクサクしておかずにはピッタリで、美味しくいただきました。
• ひぃたん。

  美味しかったです！竜田揚げはすぐ揚げられて簡単♪カルシウム摂取に良いですよー！骨も揚げて食べましょう！ポリポリおやつ！お酒のおツマミにオススメします。

  

レビュー

• ⠀𝓜𝓲𝓴𝓲⠀

  美味しかった。 けど、みりんの必要性がイマイチ分からない。 次回は入れないで作るかも。

  
• gxrrm

  何度も作ってます。我が家のお気に入りです。
• うーぱー

  マグロじゃなくてカツオで作りました。 カツオ食べるとニキビが若干落ち着くから 週1で何かしらのカツオ料理食べてます。 漬け込み調味料はレシピ通り(＋酒)を入れて 丸一日漬け込みましたが味も濃くなく 丁度いい感じでした。 めんどくさがりなので刺身用の買って ジップロックで漬け込み、汁だけ捨てて そのジップロックの中に片栗粉入れてふりふりして 揚げます、油はほんと若干浸るくらい。 簡単だし美味しい。

  
• あいあい

  何度か作ってます。加熱用マグロのやすいのゲットした日につくっています。加熱用なので、完全に火をとおしますが、レアでつくってとおいしそう！

レビュー

• ばぁば

  骨取りが大変（笑）

  
• ♡Rina♡

  竜田揚げだから、臭みも消えるし…材料も少なく便利ですね。🐟後は、揚げるだけ。🥢
• kottc

  安い鯖の水煮缶で作りました。 元々少し味がついてるので、下味は薄めか無しにしても大丈夫です。 外側サクサク、レモン絞って醤油、又は味ぽんで食べても美味しいです。家族からも好評でした。

  
• ソース・アメリケーヌ

  竜田揚げも好きです。生姜の香りはあまり感じませんでした。(量が少ないと思います)魚の臭みが感じられた。(臭みを軽減するスパイスはあります)骨抜き済み塩サバ、売ってなかったので自分で、トゲ抜きで取りました。スモークサーモン以来とても久しぶりでした。

  

レビュー

• ゆが

  味が濃くてごはんすすむ。醤油気持ち少なくても良かったかも
• なつ

  魚をあまり好まない主人でも、美味しいと言ってたべてくれました(*๓´╰╯`๓)♡
• ひろ

  ちょっと火加減が難しくて焦げがちだったけど、カレー風味が食欲をそそり、こどももガツガツ食べました。カレー粉はS&Bの赤缶。 付け合わせに、他のレシピで見たブロッコリーとニンジンスライスのコンソメスープ煮が良く合いました。

  
• のんこ

  外はカリッカリで中はふっくら。レシピ通りでとても上手くできました！ 味は濃いめでご飯が進みます。 カレー粉を使った料理はあまり好きではありませんでしたが、コレは好きでした！ また作ります◎

  

レビュー

• キコ

  用事があって15分以上置いてましたが、味が濃くなって最高に美味しかったですね。 見た目お肉みたいに茶色くなり納豆とお味噌汁、白米を一緒に食べました。質素ですが充分お腹いっぱいになりました。また作ります！
• まつだ。

  すごく簡単に出来ました(﹡¯˘¯﹡) 鶏の唐揚げとは違うので、そこまで火が通ってるか確認も要らないので、お手軽です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ ただ、今回はお弁当用で作ったので量としては丁度いいんですが、普段のオカズとしてたべるとすると、レシピ通りだと少し物足りない… 私の近所のスーパーでは、カツオの刺身ってほとんど売ってないから、何回も作りたくてもカツオが手に入らないのが残念(´・ω・｀)

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