DELISH KITCHEN

  • 「鯖の塩麹竜田揚げ」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    鯖の塩麹竜田揚げ

    4.4

    (

    18件
    )

    塩麹で味をつけた鯖の竜田揚げをご紹介!塩麹を使ってつけることで、調味料も少なく旨味も増しておいしい揚げ物に仕上がります♪ごはんやおつまみの一品にもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      500前後

    サバ[3枚おろし] 片栗粉 サラダ油 塩麹 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しおたんぴ
      簡単で美味しかったです!
  • 「ブリ竜田の塩レモンだれ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    ブリ竜田の塩レモンだれ

    4.3

    (

    64件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 下味をつけたブリを竜田揚げに♪さっぱりした塩レモンだれをかけてお召し上がりください!お酒のお供にぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      600前後

    ブリ[切り身] 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが レモン汁 塩 こしょう オリーブオイル にんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なっちゃん
      マンネリ打破なメニューです。 家族にも好評でした。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • むーちゃん
      さっぱりして美味しかったです。カラッとあ下駄鰤美味しいですね。又作ります。
    • ルナ姫
      塩レモンのたれが絶妙❗ほかの料理でも使えそうです。鰤も臭みがなくて美味しい、リピート決定です。
  • 「たらの甘辛竜田揚げ」のレシピ動画

    止まらない美味しさ!
    たらの甘辛竜田揚げ

    4.3

    (

    141件
    )

    たらをふっくら揚げ焼きにして 甘辛だれにからめます♪ もりもり食べたい時にオススメのおかずです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      600前後

    たら 豆苗 酒 おろししょうが 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 初心者S
      皮付きのたらが無かったので、皮なしで作ったら、バラバラになってしまいました。 味は美味しかったです。
    • のんこ
      うん、おいしい! 他の方のレビューを参考に、鱈は焼き色がけっこう付くまでカラッと焼きました。 そして、玉ねぎ人参ピーマンを炒めてからそこにタレを入れて鱈も戻しました。(野菜分少し調味料は増やしました) お野菜があると立派なおかずになって、味も合って美味しかったです。 鱈のカリッと感が最高!また作ります。
    • 琴雪
      手軽で美味しく仕上がりました あんかけに、しめじと玉ねぎを加えて作りました
    • ドレミ
      片栗粉をつけて焼きはじめ触り過ぎてしまい身が崩れてしまいました あまり動かさない事をお勧めします
  • 「鯖の梅しそ竜田揚げ」のレシピ動画

    さっぱりとした風味♪
    鯖の梅しそ竜田揚げ

    4.4

    (

    45件
    )

    爽やかなしその風味と梅の酸味で、やみつきになるさばの竜田揚げをご紹介します♪少なめの油で揚げるので片付けも簡単!メインのおかずとしても、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ 梅干し 大葉 サラダ油 片栗粉 酒 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・塩サバでつくったので、梅はなし ・揚げ物なのにあっさりしてて美味しい ・油はフライパンの底が埋まる程度の少なめで
    • しおむー
      揚げ物だけど梅干しとシソが入っていてさっぱり!子供は食べるかなぁ〜?っと出してみましたが美味しいとパクパク食べてくれました!
    • pisuke
      さっぱりで美味しかったです!しそと梅干しを今まであまり食べなかった子供もパクパク食べていて、良かったです。また作ります(*^^*)
    • ゆり
      塩サバで作りました。 美味しかったです。
  • 「タラの竜田揚げピリ辛ねぎソース」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    タラの竜田揚げピリ辛ねぎソース

    4.3

    (

    22件
    )

    ピリ辛ねぎソースがやみつきになる、タラの竜田揚げのご紹介です。大きめに切った野菜を入れた食べ応えのある一品!ごはんがすすむタラの竜田揚げを今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      600前後

    タラ[切り身] 赤パプリカ 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まみ
      ネギとパプリカが無かったので、ネギの代わりに玉ねぎみじん切りで代用、パプリカはブロッコリーを代用して作りました。ソースは少し辛いくらいが美味しいと夫がハマりました。油は1cmくらいで片面ずつ揚げたので記載より時間をかけて揚げました。すっきりした味わいで、簡単に作れるので。また作ろうと思います。
    • のん
      簡単にできて良かった。
    • みー
      美味しかったけど少し味が薄くなったので次回は調整します
    • みー
      揚げ焼きで作りました。 たらがなかったので、鮭で代用して作りましたが美味しかったです。
  • 「ブリのカレー竜田揚げ」のレシピ動画

    ビールがよく合う!
    ブリのカレー竜田揚げ

    4.7

    (

    8件
    )

    しょうゆとカレー粉でしっかり下地をつけることで、青魚の臭みがとれ、食べやすい揚げ物です。カリッとスパイシーで手が止まりません♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく カレー粉 こしょう 薄力粉 片栗粉 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリリン
      魚の臭みが少なく、子供も美味しいと食べてくれました
    • Gi
      美味しかったです。 マヨネーズを少しつけて食べると、より美味しかったです。
  • 「ほっけの竜田揚げ」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    ほっけの竜田揚げ

    4.0

    (

    7件
    )

    ほっけの干物で作る揚げ物レシピのご紹介です!干物を使えば魚をおろす手間もなく、手軽に作れます。皮を丁寧にはがすことが口当たりを良くするコツ。外はカリッと、中はふわふわの食感を楽しめます♪レモンをしぼってさっぱりと食べましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほっけ[干物] 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にんじんランド
      🌱めも 皮、骨とるの難しい...
    • はる
      魚が苦手でも食べれるお味! にんにくも入れてみました 干物がしょっぱいので、醤油の入れすぎ注意です!
  • 「鮭の竜田揚げ」のレシピ動画

    カリッと!ジューシー!
    鮭の竜田揚げ

    4.5

    (

    158件
    )

    しょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 片栗粉 サラダ油 レモン おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • amomasa
      簡単で旨い竜田揚げ😋ニンニク量は増やしてもいいかも👍
    • ひぃたん。
      食べやすかったです!美味しい!竜田揚げが、天ぷらと違ってこんなに簡単だったんですね!もういっつも竜田揚げにしたい笑!
    • さっちゃー
      前このレシピで作らせていただきました! めっちゃ美味しくできたので感謝です⑅◡̈*. 旦那も喜んで食べてくれました!
    • a.t
      ●メモ 鮭3切れで作った。  レビューで味が濃い目と拝見したので、調味料は1.3倍にした。 12分浸けた。  揚げる直前に水分をしっかり取り、片栗粉を唐揚げのときのようにたくさんまぶす。 レモン汁は結構かけたほうが好きです。 骨が食べづらい以外は満足なレシピです!  
  • 「サバのカレー風味竜田」のレシピ動画

    スパイシーな香り!
    サバのカレー風味竜田

    4.2

    (

    4件
    )

    漬け込んで揚げるだけなので簡単!魚嫌いの方もカレー粉で食べやすい一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ[切り身] 片栗粉 カレー粉 サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ぶりのジューシー竜田揚げ」のレシピ動画

    うま味がジュワっと!
    ぶりのジューシー竜田揚げ

    4.6

    (

    80件
    )

    ぶりの旨味たっぷりのジューシーな竜田揚げを作ってみましょう。外はサクッ!中はジュワっと、うま味が口の中で広がります。魚が苦手な人でも食べやすい味付けです♪お弁当のおかずやパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      -

    ブリ[切り身] 片栗粉 サラダ油 酒 醤油 しょうがのしぼり汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハッピーManma
      切り身の見切り品だったので皮無しです。臭みが出ないか心配でしたが、全く問題なかったです❗ 一口サイズで食べやすく、とっても美味しいです✨ 30分くらい漬け込みましたが、表面はしっかり味がついてサクッ!、 中はつけ汁の味がほんのりで、ブリの脂がジューシー! 全体的にはあっさりめの味付けで、マヨネーズが本当によく合います😉マヨネーズにレモン汁を混ぜても美味しいです❗
    • コロコロ
      鳥の竜田揚げを作る時よりも手や調理器具も汚さずホントに簡単に作れました。ぶりの鱗が気になったので鱗を取ってから切りました。ぶり4切れで醤油、酒は大さじ1.5生姜のしぼり汁は小さじ3。つけ時間は20分でやってみました。 周りはサクサクで中はふわふわで美味しかったです。
    • yuki
      我が家では、揚げ焼きにしてます(単に揚げるのが面倒なので、、)揚げずとも片栗粉をまぶしてるので竜田揚げになります!ぶりが厚めの場合は特に弱火でじっくり火を通す事で中までちゃんと焼けてます。 生姜も、チューブの生姜入れちゃいます。 レモンをたっぷりかけてさっぱりといただいてます!
    • るる
      レビューにあった揚げ焼きにしてみました。 皮もパリパリ、独特の臭みもなく美味しかったです。
  • 「鯖の竜田揚げ」のレシピ動画

    かりっとジューシー!
    鯖の竜田揚げ

    4.6

    (

    57件
    )

    しょうがとにんにくをもみこむことで風味良く仕上がります。片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにしましょう♪おかずにもおつまみにもぴったりです!4人分は倍量でお作りください。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年9月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ[切り身] 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おっぎぃ
      めちゃくちゃ美味しかったです! お弁当にもぴったり!
    • naohiro38
      めちゃくちゃ美味しいです。 サバのレパートリーが1つ増えました。
    • まめた
      とっても美味しかったです!また作ります!
    • おきょん
      ガーリックパウダーがなかったので、カレーパウダーで代用しました。美味しかったです!下味もしっかり付いていたのでカリッと揚げるだけでもう美味しい。今度こそガーリックパウダー使ってまた作りたいと思います!
  • 「メカジキの竜田揚げ」のレシピ動画

    やわらかジューシー!
    メカジキの竜田揚げ

    4.5

    (

    30件
    )

    カリっとジューシー♪ しょうがが効いたしっかり味! ポン酢や大根おろしをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      800前後

    メカジキ[切り身] なす ししとう 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      メカジキだけで揚げ焼きに。 ボウルだと下味にムラが出るのでバットに広げ両面5分ずつ、10分浸けました。
    • ラックママ
      生姜の香りがして 美味しかったです。 少し味が薄かったのでポン酢をかけて いただきました。 お弁当にもいいなって思いました。
    • のんこ
      もともと切られているメカジキを使用したので小粒の竜田揚げになりました。 しっかり1時間ほど浸けこみ、小さかったこともあってか、味がしっかり染み込んでいました。 ポン酢がなくても味はしっかりしていましたが、味変でポン酢も試しましたが美味しかったです。
    • mai
      何度もリピート。茄子でカサ増し、一皿で野菜も2種類摂れる
  • 「サンマの竜田揚げ」のレシピ動画

    しょうが醤油味の♪
    サンマの竜田揚げ

    4.7

    (

    4件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! サンマを下味に漬け込み、片栗粉をつけてカリッと揚げていきます! フライパンで少量の油でできるのでお手軽です♪ サンマはすぐに火が通るので2~3分目安に揚げてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    サンマ(3枚おろしにしたもの) 片栗粉 サラダ油 おろししょうが しょうゆ みりん 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なおぱんだ
      さんまが安く買えたので、自分で三枚におろしてから作りました。ちょっと濃い目の味付けになってしまいましたが、衣がサクサクしておかずにはピッタリで、美味しくいただきました。
    • ひぃたん。
      美味しかったです!竜田揚げはすぐ揚げられて簡単♪カルシウム摂取に良いですよー!骨も揚げて食べましょう!ポリポリおやつ!お酒のおツマミにオススメします。
  • 「マグロの竜田揚げ」のレシピ動画

    特売マグロをゲットした日は!
    マグロの竜田揚げ

    4.7

    (

    29件
    )

    マグロにしょうが醤油を漬け込み下味をつけます!さっと揚げればミディアムレアでジューシーです♪ちょっと贅沢な唐揚げいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      500前後

    マグロ 塩 片栗粉 サラダ油 おろししょうが しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ⠀𝓜𝓲𝓴𝓲⠀
      美味しかった。 けど、みりんの必要性がイマイチ分からない。 次回は入れないで作るかも。
    • gxrrm
      何度も作ってます。我が家のお気に入りです。
    • うーぱー
      マグロじゃなくてカツオで作りました。 カツオ食べるとニキビが若干落ち着くから 週1で何かしらのカツオ料理食べてます。 漬け込み調味料はレシピ通り(+酒)を入れて 丸一日漬け込みましたが味も濃くなく 丁度いい感じでした。 めんどくさがりなので刺身用の買って ジップロックで漬け込み、汁だけ捨てて そのジップロックの中に片栗粉入れてふりふりして 揚げます、油はほんと若干浸るくらい。 簡単だし美味しい。
    • あいあい
      何度か作ってます。加熱用マグロのやすいのゲットした日につくっています。加熱用なので、完全に火をとおしますが、レアでつくってとおいしそう!
  • 「塩サバの竜田揚げ」のレシピ動画

    ポリ袋で漬け込む!
    塩サバの竜田揚げ

    3.9

    (

    30件
    )

    ポリ袋に調味料を入れて漬け込むので洗い物が少なく済みます!しょうがが効いていて、さっぱり食べやすく、簡単なのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    塩サバ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばぁば
      骨取りが大変(笑)
    • ♡Rina♡
      竜田揚げだから、臭みも消えるし…材料も少なく便利ですね。🐟後は、揚げるだけ。🥢
    • kottc
      安い鯖の水煮缶で作りました。 元々少し味がついてるので、下味は薄めか無しにしても大丈夫です。 外側サクサク、レモン絞って醤油、又は味ぽんで食べても美味しいです。家族からも好評でした。
    • ソース・アメリケーヌ
      竜田揚げも好きです。生姜の香りはあまり感じませんでした。(量が少ないと思います)魚の臭みが感じられた。(臭みを軽減するスパイスはあります)骨抜き済み塩サバ、売ってなかったので自分で、トゲ抜きで取りました。スモークサーモン以来とても久しぶりでした。
  • 「サバのカレー竜田揚げ」のレシピ動画

    カリカリスパイシー!
    サバのカレー竜田揚げ

    4.6

    (

    6件
    )

    しっかり味のついたサバは、揚げると驚くほど臭みが抜け、香ばしくいくらでも食べられるおいしさに。カレーの風味が食欲をそそります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ[3枚おろし] サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが カレー粉 こしょう 薄力粉 片栗粉 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆが
      味が濃くてごはんすすむ。醤油気持ち少なくても良かったかも
    • なつ
      魚をあまり好まない主人でも、美味しいと言ってたべてくれました(*๓´╰╯`๓)♡
    • ひろ
      ちょっと火加減が難しくて焦げがちだったけど、カレー風味が食欲をそそり、こどももガツガツ食べました。カレー粉はS&Bの赤缶。 付け合わせに、他のレシピで見たブロッコリーとニンジンスライスのコンソメスープ煮が良く合いました。
    • のんこ
      外はカリッカリで中はふっくら。レシピ通りでとても上手くできました! 味は濃いめでご飯が進みます。 カレー粉を使った料理はあまり好きではありませんでしたが、コレは好きでした! また作ります◎
  • 「カツオの竜田揚げ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    カツオの竜田揚げ

    3.7

    (

    7件
    )

    カツオの刺身を使って作る竜田揚げのレシピです。下味をしっかりつけて揚げているので、たれをつけずにそのままで美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      1300前後

    カツオ[刺身] レモン(くし形) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キコ
      用事があって15分以上置いてましたが、味が濃くなって最高に美味しかったですね。 見た目お肉みたいに茶色くなり納豆とお味噌汁、白米を一緒に食べました。質素ですが充分お腹いっぱいになりました。また作ります!
    • まつだ。
      すごく簡単に出来ました(﹡¯˘¯﹡) 鶏の唐揚げとは違うので、そこまで火が通ってるか確認も要らないので、お手軽です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ ただ、今回はお弁当用で作ったので量としては丁度いいんですが、普段のオカズとしてたべるとすると、レシピ通りだと少し物足りない… 私の近所のスーパーでは、カツオの刺身ってほとんど売ってないから、何回も作りたくてもカツオが手に入らないのが残念(´・ω・`)
  • 「アジの竜田揚げ」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    アジの竜田揚げ

    4.0

    (

    3件
    )

    下味をつけたアジをフライパンでからりと揚げて竜田揚げに!しっかりとした味わいで、ご飯がすすむ美味しさです!お酒のおつまみとしてもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] レモン(くし形切り) 塩 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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