骨まで美味しく♪
わかさぎの唐揚げ
わかさぎは手間な下処理はなく、 骨まで美味しくたべれます♪ 塩をつけてお召し上がりください！
カロリー
101kcal
炭水化物
3.7g
脂質
6.7g
たんぱく質
5.8g
糖質
3.7g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
わかさぎは水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、塩(下処理用）をふって10分おき、再度キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
片栗粉を薄くまぶす。
3
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、わかさぎを加えてからりとするまで揚げる。 器に盛り、塩を添える。
レビュー
4.6
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- スーパーでわかさぎを見つけたので初めて買ってみました。サクサクでちょうど良いサイズで、パクパク食べてしまいます。味付けは塩のみなので、水気を切る前の塩はもう少し多めにしてもよかったかもと思いました。美味しかったです！
biscotte
小さいワカサギだったので、かき揚げのようになってしまいました。最初に塩分がしっかりしみ込むので、後から味足ししなくても十分でした！おんじ
美味しかったです！ 揚げる時の油はねには注意ですね！
ぱんちゃん