サクサク食感がクセになる！
れんこんのマヨ唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
淡白な味のれんこんをマヨネーズでこってり味付け！ 二度揚げでさっくり仕上げるのがポイント♪ おつまみにもぴったりです♪
手順
1
れんこんは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。
2
ボウルに☆下味の調味料を入れて混ぜる。
3
れんこんを加えてからめる。
4
別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、3を加え、全体にまぶす。
5
フライパンに、サラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し、4を入れて揚げ、全て揚げたら、もう一度油にさっと入れ、二度揚げする。
レビュー
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- マヨネーズの酸味が程よくきいていて主人にも大好評でした 簡単だし また作りたいと思います
soran
美味しいクセで手が止まらない～。 味付けと粉付けは、ビニール袋でOK。りんご
出来上がりくっついてたけど 味はおかしみたいでおいしかったひろぽん
サクサクでポテチみたいで美味しかったです！
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Ree