サクサク食感がクセになる！
れんこんのマヨ唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
淡白な味のれんこんをマヨネーズでこってり味付け！ 二度揚げでさっくり仕上げるのがポイント♪ おつまみにもぴったりです♪
手順
1
れんこんは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。
2
ボウルに☆下味の調味料を入れて混ぜる。
3
れんこんを加えてからめる。
4
別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、3を加え、全体にまぶす。
5
フライパンに、サラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し、4を入れて揚げ、全て揚げたら、もう一度油にさっと入れ、二度揚げする。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいクセで手が止まらない～。 味付けと粉付けは、ビニール袋でOK。
えりママ
簡単で美味しいです。ちょっと分厚くなってしまいました。ビニールで小麦粉、片栗粉をまぶしてくっついてしまいましたが味は激ウマです🎵くろさん
サクサクでいくらでもいけます。ひろぽん
サクサクでポテチみたいで美味しかったです！
もっと見る
soran