サクサク食感がクセになる！
れんこんのマヨ唐揚げ
淡白な味のれんこんをマヨネーズでこってり味付け！ 二度揚げでさっくり仕上げるのがポイント♪ おつまみにもぴったりです♪
カロリー
199kcal
炭水化物
25.8g
脂質
9.8g
たんぱく質
2.3g
糖質
23.8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。
2
ボウルに☆下味の調味料を入れて混ぜる。
3
れんこんを加えてからめる。
4
別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、3を加え、全体にまぶす。
5
フライパンに、サラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し、4を入れて揚げ、全て揚げたら、もう一度油にさっと入れ、二度揚げする。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- マヨネーズとコンソメがす～～～～～～っごくいい感じにマッチしていて最高でした。他の方が仰っていた通り、味付けと粉をまぶすのはビニール袋でやると、洗い物も少ないし均等にできて便利ですね。味付けしたビニール袋にそのまま粉を入れるとベチャベチャになってしまいそうなので、味付け用と粉をまぶす用でビニール袋を変えた方がいいかもしれません。 とにかく美味しすぎてやめられない♪とまらない♪でした！作りながら味見すると止まらなくなるので注意( 笑 )
soran
美味しいクセで手が止まらない～。 味付けと粉付けは、ビニール袋でOK。pchan
とても美味しかったです またリピしたいですひろぽん
サクサクでポテチみたいで美味しかったです！
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まりぽよ