1. サクサク食感がクセになる!れんこんのマヨ唐揚げ

サクサク食感がクセになる!

れんこんのマヨ唐揚げ

淡白な味のれんこんをマヨネーズでこってり味付け! 二度揚げでさっくり仕上げるのがポイント♪ おつまみにもぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    199kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • れんこん 1/2本(200g)
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 小さじ1/2
  • コンソメ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 大さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • 片栗粉大さじ2

作り方

  1. 1.

    れんこんは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆下味の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    れんこんを加えてからめる。

  4. 4.

    別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、3を加え、全体にまぶす。

  5. 5.

    フライパンに、サラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し、4を入れて揚げ、全て揚げたら、もう一度油にさっと入れ、二度揚げする。

レビュー

(3件)

5.0
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  • chron
    美味しいクセで手が止まらない~。 味付けと粉付けは、ビニール袋でOK。
  • くろさん
    サクサクでいくらでもいけます。