DELISH KITCHEN

サクサク食感がクセになる!

れんこんのマヨ唐揚げ

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    300前後

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淡白な味のれんこんをマヨネーズでこってり味付け! 二度揚げでさっくり仕上げるのがポイント♪ おつまみにもぴったりです♪

材料 【2人分】

  • れんこん 1/2本(200g)
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 小さじ1/2
  • コンソメ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 大さじ1
  • 薄力粉大さじ1
  • 片栗粉大さじ2

手順

  1. 1

    れんこんは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆下味の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    れんこんを加えてからめる。

  4. 4

    別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、3を加え、全体にまぶす。

  5. 5

    フライパンに、サラダ油を2cmほど入れて170℃に熱し、4を入れて揚げ、全て揚げたら、もう一度油にさっと入れ、二度揚げする。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Ree

    マヨネーズの酸味が程よくきいていて主人にも大好評でした 簡単だし また作りたいと思います
  • soran

    美味しいクセで手が止まらない~。 味付けと粉付けは、ビニール袋でOK。
  • りんご

    出来上がりくっついてたけど 味はおかしみたいでおいしかった 
  • ひろぽん

    サクサクでポテチみたいで美味しかったです!

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