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甘ダレがやみつき!

肉巻き里芋の照り焼き

豚肉と里芋で腹持ちしっかり!しかも定番の甘辛だれで味付けもしっかり!箸もごはんも進みます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    554kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 里芋 大4個
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は縦4等分に切りボウルに入れて塩(小さじ1分量外)をふり、手でもんでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に里芋を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。

    TIPS

    加熱時間は竹串を刺すなどして様子をみて調節ください

  3. 3.

    豚肉は半分に切り全体に片栗粉をまぶして、里芋を巻く。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉巻き具材を加えて中火で焼き、焼き色がついたら転がしながらこんがりとするまで焼く。

  5. 5.

    ☆の調味料を加えてからめる。