DELISH KITCHEN

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    甘ダレがやみつき!

    肉巻き里芋の照り焼き

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    豚肉と里芋で腹持ちしっかり!しかも定番の甘辛だれで味付けもしっかり!箸もごはんも進みます!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      554kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 里芋 大4個
    • 豚バラ薄切り肉 200g
    • 片栗粉 適量
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      里芋は縦4等分に切りボウルに入れて塩(小さじ1分量外)をふり、手でもんでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る。

    2. 2.

      耐熱容器に里芋を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。

      ポイント

      加熱時間は竹串を刺すなどして様子をみて調節ください

    3. 3.

      豚肉は半分に切り全体に片栗粉をまぶして、里芋を巻く。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉巻き具材を加えて中火で焼き、焼き色がついたら転がしながらこんがりとするまで焼く。

    5. 5.

      ☆の調味料を加えてからめる。