パパッとお手軽♪
里芋と牛肉の甘辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
381kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
36.7g
脂質
15.4g
たんぱく質
18.3g
糖質
32.8g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷凍里芋を使うことで手間な下処理は短縮できます♪甘辛だれが染み込んだ里芋でごはんもすすみます！今日の晩御飯にいかがですか♪
材料 【2人分】
手順
1
里芋は解凍しておく。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。
2
ボウルに牛肉、酒、塩を入れてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れてほぐしながら中火で炒める。
4
肉の色が変わってきたら、里芋、えのきを加えて炒め、全体に油がなじんだら☆を加えてとろみがつくまで炒める。
5
器に4を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 里芋は火が通りにくいかなと思い、あらかじめレンジで5分チンしてからフライパンに入れました。えのきはシイタケで代用。甘辛くてとにかく美味い♪ご飯にもよく合って家族に大好評でした。
りおう
里芋は生を茹でるとこから始めました(^_^;) 牛肉との甘辛の相性も良く、ご飯か進みます！まっこ
頂き物の里芋を使いました。 レシピ通りだと少し里芋が硬い感じだったので、水を加えて少し煮込みました。 年寄りにも好評でした。にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 パパ👨ッとお手軽、里芋と牛肉の甘辛炒め ↑これ誰？笑 こちらに載せました。 巣ごもり風キャベツと卵のみそ汁 かぼちゃ🎃 糠漬けきゅうり、納豆です。 いただきます。 ２品で大満足、牛肉と里芋のすき煮と迷いましたが、また今度そちらを作ります。 今回はこれで良かった。大満足です。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
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納豆島