作り方
1.
里芋は皮をむき1cm幅に切り、塩(分量外：適量)を入れ、水(分量外：適量)で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ600Wのレンジで5〜6分加熱する。
2.
しめじは根元を落とし手でほぐす。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
しめじ、1.の里芋を加えて全体に油が馴染んだら、☆を加えて中火で炒める。
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
里芋は皮をむき1cm幅に切り、塩(分量外：適量)を入れ、水(分量外：適量)で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ600Wのレンジで5〜6分加熱する。
2.
しめじは根元を落とし手でほぐす。 豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
しめじ、1.の里芋を加えて全体に油が馴染んだら、☆を加えて中火で炒める。
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。