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トロッと美味しい♪

里芋と豚肉のとろみ炒め

豚肉の旨味がねっとりとした 里芋とよく合う、ご飯がすすむ♪ 炒め物です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    426kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき1cm幅に切り、塩(分量外:適量)を入れ、水(分量外:適量)で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ600Wのレンジで5〜6分加熱する。

  2. 2.

    しめじは根元を落とし手でほぐす。 豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    しめじ、1.の里芋を加えて全体に油が馴染んだら、☆を加えて中火で炒める。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。

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