DELISH KITCHEN
【里芋×豚肉】献立にも便利な人気レシピ27選

【里芋×豚肉】献立にも便利な人気レシピ27選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/09/27

里芋と豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。人気の煮物や、甘辛レシピなど27本を紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. 甘辛でご飯が進む♪豚肉と里芋の梅照り焼き
    2. トロッと美味しい♪里芋と豚肉のとろみ炒め
    3. 甘辛味でご飯がすすむ!豚肉と里芋の照り焼き
    4. 簡単コロッケ!里芋の肉味噌揚げないコロッケ
    5. 甘ダレがやみつき!肉巻き里芋の照り焼き
    6. ご飯がすすむ!里芋の豚ひき肉のみそ炒め
    7. ボリューム抜群♪マッシュ里芋の爆弾豚唐揚げ
    8. 甘辛味の煮物!里芋と豚バラのピリ辛煮
    9. 和風なカレー味!里芋と豚バラのカレー煮
  2. 【フライパンで炒めたり焼いたり♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. 青のり香る!里芋と豚肉のチーズ炒め
    2. ホクホク感がたまらない!里芋と豚肉の甘辛炒め
    3. 甘辛スパイシー!里芋とひき肉の韓国風炒め
    4. ピリ辛塩味で!里芋のねぎだく塩麻婆
    5. ピリ辛な食感がクセになる!麻婆里芋
    6. 里芋も入れて!にんじんと豚肉のごまみそ炒め
  3. 【オーブンでこんがり♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. ねっとり美味♪里芋とひき肉の味噌チーズ焼き
    2. 満腹おかず♪里芋と豆腐のミートグラタン
  4. 【コトコト煮込み♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. 旨味がぎゅっと!里芋と豚バラのオイスターソース煮
    2. みそ風味に仕上げる♪豚肉と油麩のいも煮
    3. ごはんがすすむ♪里芋と豚バラの煮物
  5. 【サクッとコロッケ♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. ひとくちサイズの♪里芋の揚げないコロッケ
    2. みそで風味づけ♪里芋の和風コロッケ
  6. 【炊き込みご飯で♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. 具沢山で大満足♪豚バラ肉と里芋の炊き込みご飯
  7. 【汁物で♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. ホットする一杯!里芋入り豚汁
    2. ほっこり温まる♪里芋とねぎの豚汁
  8. 【うどんに入れて♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ
    1. お好みのピリ辛で!豚こまと里芋の中華みそ焼きうどん
    2. みそ仕立て♪芋煮風うどん

【おすすめ】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「豚肉と里芋の梅照り焼き」のレシピ動画

    甘辛でご飯が進む♪
    豚肉と里芋の梅照り焼き

    4.3

    (
    18件
    )

    しょうゆと砂糖を使った甘辛の味付けに、梅干しで酸味を加えた照り焼きです♪冷凍の里芋を使うことでさっと仕上がります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 里芋[冷凍] 細ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ 梅干し 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豚肉のとろみ炒め」のレシピ動画

    トロッと美味しい♪
    里芋と豚肉のとろみ炒め

    4.3

    (
    13件
    )

    豚肉の旨味がねっとりとした 里芋とよく合う、ご飯がすすむ♪ 炒め物です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 里芋 しめじ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と里芋の照り焼き」のレシピ動画

    甘辛味でご飯がすすむ!
    豚肉と里芋の照り焼き

    4.2

    (
    80件
    )

    里芋と豚バラとたれとの相性抜群! ご飯にもおつまみにもぴったり♪ お弁当のおかずとしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 豚こま切れ肉 片栗粉 ごま油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋の肉味噌揚げないコロッケ」のレシピ動画

    簡単コロッケ!
    里芋の肉味噌揚げないコロッケ

    4.2

    (
    4件
    )

    里芋のねっとりほっくり食感と、 ジューシーな肉味噌がよく合う! 丸めて揚げない、簡単コロッケ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ パン粉 パセリ(乾燥) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻き里芋の照り焼き」のレシピ動画

    甘ダレがやみつき!
    肉巻き里芋の照り焼き

    4.5

    (
    16件
    )

    豚肉と里芋で腹持ちしっかり!しかも定番の甘辛だれで味付けもしっかり!箸もごはんも進みます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    里芋 豚バラ薄切り肉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋の豚ひき肉のみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    里芋の豚ひき肉のみそ炒め

    4.3

    (
    24件
    )

    里芋はレンジ加熱で時短調理♪ ひき肉の旨味がみそだれにコクを与えます! じゃがいもでも代用できます☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 里芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュ里芋の爆弾豚唐揚げ」のレシピ動画

    ボリューム抜群♪
    マッシュ里芋の爆弾豚唐揚げ

    マッシュ里芋を豚肉で包んで唐揚げに♪見た目のインパクトに驚愕すること間違いなし♪里芋は火を通しているので、生焼けの心配もなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 里芋 塩こしょう 塩 柚子胡椒 片栗粉 サラダ油 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豚バラのピリ辛煮」のレシピ動画

    甘辛味の煮物!
    里芋と豚バラのピリ辛煮

    3.8

    (
    9件
    )

    大き目の豚肉が食べ応えあり! ご飯にもお酒にも合うおかずです!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      769kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラブロック肉 里芋 しょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豚バラのカレー煮」のレシピ動画

    和風なカレー味!
    里芋と豚バラのカレー煮

    4.0

    (
    4件
    )

    豚肉を入れて、メインのおかずにもなるメニュー! 彩りに細ねぎをちらしました。 和風なカレー味で、食欲そそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      600前後

    里芋 しょうが 豚バラ薄切り肉 塩こしょう サラダ油 カレー粉 塩 細ねぎ(刻み) 塩(里芋用) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【フライパンで炒めたり焼いたり♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「里芋と豚肉のチーズ炒め」のレシピ動画

    青のり香る!
    里芋と豚肉のチーズ炒め

    4.6

    (
    23件
    )

    里芋をいつもと違う味付けで食べる一品です。里芋のねっとり感とチーズのコクがよく合い、青のりの香りが食欲をそそります♪豚肉はしっかり炒めてカリッとさせましょう。おかずにもおつまみにも、おすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 里芋 粉チーズ 青のり 水 サラダ油 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ホクホク感がたまらない!
    里芋と豚肉の甘辛炒め

    4.2

    (
    12件
    )

    里芋と豚肉を使った炒め物をご紹介!甘辛くて美味しい、ごはんのすすむメニュー!お弁当にもおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 里芋 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋とひき肉の韓国風炒め」のレシピ動画

    甘辛スパイシー!
    里芋とひき肉の韓国風炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    ねっとりホクホクの里芋を韓国風の味つけで! 食べ応えがあるメニューです♪ 里芋の煮物に飽きてしまった方はぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 ねぎ 豚ひき肉 ごま油 白いりごま 塩 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋のねぎだく塩麻婆」のレシピ動画

    ピリ辛塩味で!
    里芋のねぎだく塩麻婆

    4.2

    (
    7件
    )

    ねぎたっぷり使って! ごはんお代わり間違いなしの味♪ 麻婆好きな人は必見!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 里芋 ねぎ(白い部分) しょうが にんにく 豆板醤 サラダ油 ごま油 ラー油 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻婆里芋」のレシピ動画

    ピリ辛な食感がクセになる!
    麻婆里芋

    3.8

    (
    6件
    )

    里芋を使った麻婆! 豆板醤がきいた中華の定番おかず! 新しいレパートリーに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 ニラ 豚ひき肉 サラダ油 にんにく しょうが 豆板醤 テンメンジャン 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと豚肉のごまみそ炒め」のレシピ動画

    里芋も入れて!
    にんじんと豚肉のごまみそ炒め

    冷凍里芋を使えば下処理も簡単!ほっくりおいしい炒め物です。ごまとみその風味でごはんもすすむ1品に。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 にんじん 里芋[冷凍] 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 酒 みりん みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【オーブンでこんがり♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「里芋とひき肉の味噌チーズ焼き」のレシピ動画

    ねっとり美味♪
    里芋とひき肉の味噌チーズ焼き

    4.3

    (
    19件
    )

    和風グラタン風レシピ♪チーズのコクと香ばしいみそのおかげでごはんに合うおかずに大変身!熱々をめしがあれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    里芋 ピザ用チーズ パン粉 豚ひき肉 長ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豆腐のミートグラタン」のレシピ動画

    満腹おかず♪
    里芋と豆腐のミートグラタン

    4.4

    (
    9件
    )

    相性の良い里芋と木綿豆腐にレンジで作るミートソースをかけたお手軽ミートグラタンです。火を使わずにレンジとトースターで作れるのが嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 里芋 ピザ用チーズ パセリ(刻み) 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【コトコト煮込み♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「里芋と豚バラのオイスターソース煮」のレシピ動画

    旨味がぎゅっと!
    里芋と豚バラのオイスターソース煮

    4.8

    (
    7件
    )

    オイスターソースを使って、コクを出しました! ご飯がすすむ、しっかり味の煮物です。 冷めても美味しいので作り置きしておいてもOK♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      900前後

    里芋 塩 にんじん さやいんげん  しいたけ 豚バラ薄切り肉 ごま油 オイスターソース 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と油麩のいも煮」のレシピ動画

    みそ風味に仕上げる♪
    豚肉と油麩のいも煮

    4.4

    (
    7件
    )

    宮城県仙台の郷土料理、芋煮をご紹介!豚肉と里芋を含めた野菜、油麩などを入れ、みそ味に仕上げるのが特徴です。肉や野菜のだし汁を吸った仙台麩はジューシーで美味です!普段の食卓でもお楽しみいだだけますので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚こま切れ肉 里芋 白菜 長ねぎ にんじん ごぼう しめじ 仙台麩 みそ 酒 みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豚バラの煮物」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    里芋と豚バラの煮物

    里芋は下ゆでをしてぬめりをとることで味が染み込みやすくなります。油の多い豚バラ肉は炒めて余分な脂を取り除いてから煮るのがポイントです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    豚バラブロック肉 里芋 チンゲン菜 しょうが(薄切り) にんにく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サクッとコロッケ♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「里芋の揚げないコロッケ」のレシピ動画

    ひとくちサイズの♪
    里芋の揚げないコロッケ

    4.1

    (
    14件
    )

    カリカリに炒めたパン粉を里芋にまぶしてコロッケ風に♪揚げ油を使わずに作れるのが嬉しいお手軽レシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 豚ひき肉 おろししょうが 酒 塩 こしょう サラダ油 パン粉 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋の和風コロッケ」のレシピ動画

    みそで風味づけ♪
    里芋の和風コロッケ

    3.6

    (
    6件
    )

    ねっとり食感がおいしい里芋を和風味のコロッケにします♪里芋とひき肉はレンジで下加熱することでお手軽にできるレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 里芋 長ねぎ サラダ油 みそ 酒 砂糖 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炊き込みご飯で♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「豚バラ肉と里芋の炊き込みご飯」のレシピ動画

    具沢山で大満足♪
    豚バラ肉と里芋の炊き込みご飯

    豚バラ肉のコクたっぷりな炊き込みご飯のご紹介です!炊く前に炒めることで余分な油も落ちて、風味もアップします♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 里芋 にんじん 細ねぎ ごま油 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物で♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「里芋入り豚汁」のレシピ動画

    ホットする一杯!
    里芋入り豚汁

    4.5

    (
    118件
    )

    豚肉、根菜がたっぷりと入った具沢山のぜいたく豚汁♪豚肉の旨味が溶け出した汁は、ご飯のお供にぴったりです。食材を一度油で炒めることでコクがアップします。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ 里芋 ごぼう こんにゃく サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋とねぎの豚汁」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    里芋とねぎの豚汁

    4.6

    (
    53件
    )

    里芋が入った満足感のある豚汁です。里芋のねっとりとした食感と豚肉の旨味が溶け出した汁ががくせになる味わいに♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 里芋 長ねぎ 水 和風顆粒だし みそ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【うどんに入れて♪】里芋と豚肉を使った人気レシピ


  • 「豚こまと里芋の中華みそ焼きうどん」のレシピ動画

    お好みのピリ辛で!
    豚こまと里芋の中華みそ焼きうどん

    しっとり里芋の食感も楽しめる1品です。豚こま肉を使った簡単に作れるうどんレシピ♪お好みで豆板醤の量を調整してお召し上がりください

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん[ゆで] 豚こま切れ肉 里芋[冷凍] チンゲン菜 塩こしょう ごま油 おろしにんにく 酒 オイスターソース みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芋煮風うどん」のレシピ動画

    みそ仕立て♪
    芋煮風うどん

    里芋と豚バラ肉をみそ味で煮たつゆでいただく、山形県庄内地方の芋煮をアレンジしたうどんのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 里芋 長ねぎ しめじ 水 みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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