照り焼きや煮物に♪里芋と豚肉を使った人気レシピ22選

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  他の方のコメントにもあったように里芋の大きさがまちまちだとレンチンしても皮がつるっと剥けずに逆に手間取りそうです。包丁で皮を剥き10～15分程度下茹でした方が無難かな。里芋の皮剥きさえクリアすれば比較的簡単で美味しく仕上がるレシピだと思います。 🔰料理初心者向けミニ情報: 里芋の皮剥きで手が痛痒くなってしまったら酢水で何度か洗うと治まります。おっちゃんはこれで助かりました…

  
• moca

  夕飯の忙しい時間に レンジを使って 簡単に 出来ました 里芋もお肉にも 片栗粉が付いてて 照り照りして とても早く美味しくできました 覚えておきたい 1品です😊

  
• もも

  ごま油の香りが予想以上に合う！ただタレを入れてから炒める時間はとろみが出てくるまでそう長くないので里芋をレンチンした時点で硬い部分があればもう一度数分温めて全体が柔らかくなるまでレンジで調整してから炒め合わせたほうが美味しくできると思う！

  
• ACO

  夕食のおかずに作りました！見ため豪華な盛付けになり甘辛上品な味で美味しい逸品good(^^)v

  

レビュー

• CHAN218

  料理は苦手ですがチャレンジしたくて、旬の里芋を使ったこちらに挑戦しました。 里芋が大きかったため、指定のレンチン時間では柔らかくならず、芯が少し硬かったです。 砂糖は大さじ3/4に減らして黒胡椒を加えました。 家族からも好評だったのでら加熱時間と味付けを工夫してリピートします！

  
• てぃと

  冷凍さといもでつくりました。簡単でした！ 砂糖とみりん両方いれたからか、ちょっと甘かったです。 お弁当に向いてます！

  
• sohmama

  里芋の美味しいレパートリーが増えました！^^ 甘辛い味付けと豚肉の旨味が里芋に絡んで美味しかったです。子どももよく食べました！

  
• mipp

  やはり手間がかかるので 時間に余裕をもって つくった方がいいと思います

  

レビュー

• 猫のしっぽ

  以外に簡単でした。里芋は水煮を使いました。
• Totoro's friend

  生の里芋の皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱してから作りました。砂糖は少なめにしました。とても美味しかったです。
• うぐた

  梅干し１個を、しそ梅チューブ大さじ１に置き換えて作りました。私的にはもうすこし甘みが少なくてもいいかな。家族からの評判もよかったので、里芋レシピのひとつに加えようと思います。
• マルブレ

  生の里芋を下茹でして、作りました。 確かに気持ち甘めなので、砂糖小さじ1でもいいかもしれません。 梅の酸味がよく、おいしかったです(*´ω｀*)

レビュー

• 沙羅

  里芋を肉味噌と一緒に食べるととても美味しかったです。 ただ里芋には味がついていないので、里芋だけを食べるとウ～ンという感じになってしまいます。

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです

  
• てんてん

  里芋レシピを探してたどり着きました☺︎ レンジとトースターにお任せ調理！ 具材の相性抜群ですし、里芋の柔らかい食感と、 パン粉のカリッとした食感がたまらない！笑 お酒に合いますよー‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)また作ります！

  
• JAVAzigg

  おいしいのですが、手順の割には…といった印象でした。また、メインにするには少しボリュームに欠けます。

  

レビュー

• km

  味は普通でしたが、レンジでミートソース作れるのは楽でいいですね！ コンソメとか入れたほうが美味しくなりそう。 豆腐のおかげでボリュームは出ますが全然重くなく、軽〜く食べられます。

レビュー

• マシュー

  ウスターソースよりもケチャップが合うと思いました。レシピ通りの味つけで合挽肉でつくりましたが、里芋との組合せを考えると砂糖と醤油で炒めたツナ缶のほうがいいかも。おいしいけど、ごはんがすすむ味ではないので普段の食事としてリピートしたいとは思わないかな。

レビュー

• くう

  初めて里芋のコロッケを作りましたが、とても美味しく出来ました♪ 揚げ油を使わずに出来る事に感動すら覚えました。量も作りやすかった！ 今晩も作りたくなる一品ですね♪ありがとうございます。
• めたん

  簡単で味は美味しいのですが、、 ぼそぼそしますm(_ _)m
• ちーちゃん

  ぬめりが残っていたのと、里芋に満遍なく熱が通らなかったせいか、あまり美味しく出来なかったです。また、揚げないため、熱々のコロッケにはなりません。コロッケはやっぱり揚げた方が美味しいかと思います！

レビュー

• きいな

  ちょっとピリ辛なみそ炒め。 里芋は皮をむいてから5分レンチンしました。 もうちょい時間足しても良かったかも。 ニラも入れてみました。とっても美味しかったです😊

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖を無くす代わりに、みりんを大さじ1.5に変更しました。味付けは美味しいのですが、皆さん仰っている通り里芋自体に味はつかないので、最後里芋を一口で食べられる大きさに小さく切っておくと、お肉と一緒に食べやすくなって美味しいかな？とおもいました。

  
• えりん

  里芋はレンチンで、楽チンです。 豚肉の臭味が気になり、生姜を足しました。味は豆板醤がピリ辛でアクセントになっています。思いつかなかった味付けで、面白いと思います。

  
• ひなっ子

  お肉多めで、調味料も増やして作りました。里芋とそぼろを一緒に頂くと美味しかったです。

  

レビュー

• まめのすけ

  里芋とチーズがよく合っていて、まろやかで美味しかったです！

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• きゃらめるスコーン

  里芋のホクホクした食感を楽しめます!! 青海苔と粉チーズの相性が抜群です!! このレシピに限ったことではないですが、里芋は皮が剥きにくく、ビニール手袋をしないと痒みに耐えられないので、下ごしらえに少々手間取りました😅

  
• トーマス21号

  青のりの代わりに最後、韓国のりをパラパラとかけました。塩味が追加されるので、その点を気をつければ、のりの風味もあって美味しかったです。

レビュー

• クロネコ

  簡単しかも美味しいデス｡

  
• たか、在宅勤務の親父

  有るもので代用したのは、しめじの代わりにエリンギ。 あと、かぼちゃを追加しました、里芋同様に事前に電子レンジで加熱してます。 次回作るときは、鷹の爪を入れてみてもいいかなと思ってます。

  
• こりゃす

  好評！美味しくできました！四人分で作っているのですが、里芋が少なかったので玉ねぎ小1個とピーマン小4個追加。ピーマンは色が悪くならないよう片栗粉＋水を入れる直前に追加しました。 この調味料の配合がとても良く、何にでも合いそうです。里芋は冷凍してあったのを使ったのですが、部分的に白っぽく火が通ってない所がフライパンでは柔らかくするのに時間がかかってしまいました。レンジの段階でしっかり火を通す方が良いです。

  
• ハイジクララ

  豚肉と里芋で検索したら、出たので作りました。やや調味料があまりましたが、美味しく出来ました。

レビュー

• スイカ🍉

  里芋が大きかったのか少し味が薄かったので少し醤油など足したら美味しくできあがりました😊 また作りたいと思います！

レビュー

• ひかるたいよう

  里芋は先に皮ごとレンチンしてあとで皮をむきました。甘辛でほんとに美味しくできました！また作ります。ありがとうございます。

レビュー

• プリン

  豆板醤なくて、醤油をいれました。 とっても美味しかったです。

  
• 凛子

  里芋は煮物で使うのが一番美味しいと思っていましたが、新しいレシピを知れて良かったです。

レビュー

• つやふる

  豆板醤効いていて美味いです！ 豚肉は薄切りを使いました。 時間短縮の為、里芋はレンチン後に入れました。

  
• うーちゃん

  豚肩ロースで作りました。 お肉が多めでしたので 里芋プラス蓮根も入れました。 煮汁は倍の量にしましたが なかなか煮詰まらないので 半分程捨てて、市販のすき焼きの タレを足しました。 美味しくなりましたが 結構、生姜が効いているので 大人向けかなと思いました。

  
• ほげ

  豚バラブロックだからか、煮詰めた後に油が大量に残りました。 里芋に染み込ませれないほどの量です。 味は美味しかった。次作るなら豆板醤もう少し多めにしたほうが好み

  

レビュー

• 鍋底研究家

  材料を入れて煮込むだけなので簡単でしたが、油断をして焦がしてしまいました。汁がなくなって味が少し濃くなりました。でも美味しかったです

  
• トンちゃん

  美味しかった。けれど少し甘かったので次回は砂糖を少なめでチャレンジしてみます。
• yuki

  普通の里芋の煮物よりこくがあり美味しかったです。 オイスターソースは甘めなので砂糖を半量にしました。

レビュー

• よしたか

  里芋はあまり使わない食材ですが、簡単で美味しかったです。色合いを考えて水菜を入れましたが、やっぱりねきとかの方が良かったかなって思いました(笑)

  
• わのまま

  作り方とても簡単だと思います！ 玉葱も加えて、お醤油の代わりに麺つゆを使ってみました。