鶏肉と里芋のオイスター煮

手順

1. 1

   黄パプリカは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤を加え、さっと炒める。

4. 4

   ☆を加え、煮立ったら里芋を加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなったら黄パプリカを加え、さっと煮る。