DELISH KITCHEN

塩で食べるのがおいしい♪

にんじんの葉と玉ねぎのかき揚げ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    20.7g

  • 脂質

    21.2g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    19.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

おつまみにぴったりなにんじんのかき揚げレシピ!少しくせのあるにんじんの葉もかき揚げにすることで食べやすくなります。一口食べると口いっぱいに広がる桜えびの風味もポイント♪にんじんの千切りも加わり、彩りもきれいな一品です。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    にんじんの葉は3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ビニール袋ににんじんの葉、にんじん、玉ねぎ、桜えび、天ぷら粉を入れて袋の口を閉じ、ふって粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ、2を加えてからめる(たね)。

  4. 4

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを1/8量ずつ木ベラにのせて落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。同様に計8個作る。器に盛り、塩を添える。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • biscotte

    冷凍保存をしていた人参の葉を消費したくて、このレシピにたどり着きました。 色がイマイチですが、使いきれて良かったです!
  • トマト

    ふりかけを作った事があったのですが、誰も食が進まなかったようで、それ以降葉っぱは捨てていました。こんなメニューがあったのですねまた作りたいと思います。
  • えみりんご

    馴染ませる時に間違えて片栗粉入れてしまいました🥲 そのせいなのか、ついでに茄子とピーマンを天ぷら先にしたので天ぷら粉が薄かったのかよくわかりませんが、全然固まらないし油は吸いまくってもったりしてしまい失敗です😇 片栗粉の時点で洗えばよかった。。。 多少はシャキシャキしてましたが、なんせ脂っこいので少ししか食べられませんでした💦 ピーマンと茄子は最高に美味しかったので残念。 100均でかき揚げ用の丸い枠買ってリベンジしたいです🥲
  • よし

    ボウルいっぱいに葉を用意しましたが、調理するとあっという間に縮んでたくさん食べられます。 4歳2歳の子ども達もパクパク食べました。

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