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チーズがとろ〜り♪

かぼちゃのライスコロッケ

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! サクッとボリューミーな一品♪ ごはんが入ってさらに満足感♡ かわいく飾ってパーティーの主役に!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • 白ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 塩こしょう少々
  • コンソメ小さじ1
  • とろけるチーズ4枚
  • 薄力粉適量
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とワタをのぞき、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。皮は取り、飾り用に切っておく。

  2. 2.

    ボウルにかぼちゃを入れてフォークで粗くつぶす。ご飯、塩こしょう、コンソメを加えて混ぜる。

  3. 3.

    4分割にして、4つ折りにしたチーズを中に入れて丸める。

  4. 4.

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

  5. 5.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、タネを入れてきつね色になるまでこんがりと揚げる。皮で目、鼻、口、ヘタの形を作る。皮で作った飾りにケチャップを少量つけて貼り付ける。