おかずにおすすめ!
にんじんと春雨の春巻き
お好みでからしをつけても◎ 春雨&ひき肉でボリュームUP♪ しっかり味でごはんもすすむ!
カロリー
590kcal
炭水化物
47.2g
脂質
35.8g
たんぱく質
14.3g
糖質
45.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは千切りにする。ボウルに春雨を入れてたっぷりのお湯でもどし、水気を切って食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。
3
肉に火が通ったら、にんじん加えて中火でしんなりするまで炒める。
4
春雨、☆を入れて炒め合わせる。
5
水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ます。
6
春巻きの皮に5をのせて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。
7
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻きを入れて両面を返しながらきつね色になるまで揚げる。
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