DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 魚介料理
  3. 煮物(魚介)
  4. 煮魚
  5. コチュジャンがきいた!サバの韓国風甘辛煮

コチュジャンがきいた!

サバの韓国風甘辛煮

和風のイメージがあるサバを、 コチュジャンを効かせて韓国風の煮物に。 とろっとしたたれが絡み濃厚な美味しさが広がります♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サバ 2切れ
  • ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆甘辛だれ
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サバは数カ所切り込みを入れ、塩こしょうをふって5分おき、水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ねぎは3cm幅に切り、しょうがは薄切りにする 。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、サバを皮目から入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ねぎを加えて1〜2分焼く。

  4. 4.

    しょうが、☆を加え、煮汁をかけながら5〜6分中火で煮て、具材を取り出し、器に盛る。

  5. 5.

    煮汁をとろっとするまで強火で煮詰めて、サバにかける。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー