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コトコト煮込みシェフで作る!

コトコトサバのみそ煮

火加減の調節で焦げやつきやすいさばのみそ煮も、「コトコト煮込みシェフ」に入れるだけで煮崩れずに、手軽に作れます!じっくり煮込むので、ふっくらと仕上がります♪

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    296kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サバの皮に切れ目を入れ、熱湯を回しかけて、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2.

    しょうがは皮をむき2枚は薄切りにし、残りは千切り(飾り用)にする。ねぎは斜め3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    内鍋にサバ、ねぎ、しょうが(薄切り)、☆を入れてアク取りシートをのせ、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで4時間煮る。

    TIPS

    お好みで煮汁を別鍋に移して、煮詰めてもおいしくいただけます。

  5. 5.

    器にサバ、ねぎを盛り、煮汁をかけてしょうが(飾り用)をのせる。