香ばしいごま油が決め手！
サバの中華蒸し
レンジで蒸したサバに、熱したごま油をジュワッとかけて 旨味たっぷりに！ ねぎの食感が良いアクセントです。
カロリー
392kcal
炭水化物
3.8g
脂質
31.5g
たんぱく質
17.2g
糖質
3.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
サバは骨を取って皮目に十字に切り込みを入れる。塩をふって5分ほどおき、水気を拭き取る。
2
ねぎは半分に切って切り込みを入れ、芯を取り、千切りにする。5分ほど水にさらして水気を切る。芯はみじん切りにする。
3
耐熱皿にサバをのせ、酒をふってみじん切りにしたねぎをのせる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。器に盛り、千切りにしたねぎをのせる。
4
小鍋にごま油を入れて熱し、煙が出てきたら火を止め、3にかける。ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
3.3
- 簡単です。最後のゴマ油をかける演出が家族に好評です。
0183
レンチンで鍋やグリルを使わないのがグッド！またヘルシーにできました。 煮付けか塩焼きばかりだったので1品増えて嬉しい。麒麟
レンチン5分したら、魚がサクサクになってしまったので、2回目は３分にしたら、おいしくできたるりこ
いつもと違う調理法で、電子レンジも500wまでしか出ないものを使っているので加熱時間の調整が難しかったです。 お味は美味しかったですが、中華感は弱かったように感じました。あと、青魚の臭みが感じられ、苦手な人にはキツイかもしれません。
からあげチョコ