カリッとジューシー！
サバのユーリンチー風

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

3. 3

   サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、一口大に切る。酒をふり、塩こしょうまぶして冷蔵庫で10分程おく。片栗粉を両面にまぶす。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3のサバを入れて火が通り、カリッとするまで揚げる。

5. 5

   器にレタスをちぎってのせ、4をのせる。たれをかける。