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ご飯にもお酒にも◎

サバの香味ソース焼き

香味野菜をみじん切りにしてソースにしました!サバにも水菜にも合います。香味ソースをたっぷりつけて水菜も一緒にお召し上がりください!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    291kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サバは皮に浅く切り込みを2本入れて、両面に塩をふって10分置き、 キッチンペーパーで押さえるように水気を拭き取る。

  2. 2.

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。水菜は4cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、サバの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して弱火で中に火が通るまで約2分半焼く。☆を加えて、煮からめる。器に水菜を盛り、サバをのせる。