1. ワンランク上の女子会にぴったり!ラムチョップ

ワンランク上の女子会にぴったり!

ラムチョップ

「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! ローズマリーの香りがラム肉の臭みを抑えてくれて食べやすく! 肉の焼き時間でソースを簡単に2つ作れる手軽さ! トークも盛りあがること間違いなしのお肉メニューです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    549kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    ラム肉は塩こしょうをふる

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ローズマリーを入れて香りが出るまで弱火で加熱する

    TIPS

    にんにくは丸ごと焼くことでにんにく臭さはなくて風味だけが堪能できるよ!

  3. 3.

    香りが出たらローズマリーを取り出し、ラム肉を加えて両面に焼き色をつけながら中火で5〜6分加熱する。

  4. 4.

    小さめのフライパンに☆を入れて1〜2分弱火で煮る(トマトソース)。

  5. 5.

    ミキサーに★を入れてなめらかになるまで撹拌する(バジルソース)。

    TIPS

    火を使わないからとっても簡単!

  6. 6.

    ラム肉が焼けたらローズマリーを戻し入れてさっと焼く。

  7. 7.

    器にラム肉、ローズマリーを盛り、トマトソース、バジルソース添える。

    TIPS

    ローズマリーはラム肉にいい香りをつけるよ