おもてなしにも♪
ラム肉のハニーマスタード焼き

手順

1. 1

   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   ラム肉はキッチンペーパーで軽く水気を押さえ、塩こしょうをふる。

   ポイント

   ラム肉は調理開始15分前に常温においておきましょう。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタードソース)。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで弱火で熱し、ラム肉を並べて入れる。両面に焼き色がつき、火が通るまで強めの中火で5〜6分程焼く。

5. 5

   器に4のラム肉、ベビーリーフを盛り、ハニーマスタードソースをかける。