おもてなしにも♪
ラム肉のハニーマスタード焼き
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
800円前後
ラム肉は常温に戻して焼くことで焼きムラを防ぎ、やわらかく仕上がります！下味をしっかりすることでラム肉の臭みも軽減できる♪簡単なのでぜひお試しください！
材料 【2人分】
手順
1
にんにくは薄切りにする。
2
ラム肉はキッチンペーパーで軽く水気を押さえ、塩こしょうをふる。
ポイント
ラム肉は調理開始15分前に常温においておきましょう。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタードソース)。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで弱火で熱し、ラム肉を並べて入れる。両面に焼き色がつき、火が通るまで強めの中火で5〜6分程焼く。
5
器に4のラム肉、ベビーリーフを盛り、ハニーマスタードソースをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
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