DELISH KITCHEN

おもてなしにも♪

ラム肉のハニーマスタード焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    800前後

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ラム肉は常温に戻して焼くことで焼きムラを防ぎ、やわらかく仕上がります!下味をしっかりすることでラム肉の臭みも軽減できる♪簡単なのでぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ラム肉はキッチンペーパーで軽く水気を押さえ、塩こしょうをふる。

    ポイント

    ラム肉は調理開始15分前に常温においておきましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタードソース)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで弱火で熱し、ラム肉を並べて入れる。両面に焼き色がつき、火が通るまで強めの中火で5〜6分程焼く。

  5. 5

    器に4のラム肉、ベビーリーフを盛り、ハニーマスタードソースをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

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