おもてなしにも♪
ラム肉のハニーマスタード焼き
ラム肉は常温に戻して焼くことで焼きムラを防ぎ、やわらかく仕上がります！下味をしっかりすることでラム肉の臭みも軽減できる♪簡単なのでぜひお試しください！
- 調理時間 約15分
カロリー
299kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ラム肉(骨付き) 4本(200g)
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル小さじ1
- ☆ハニーマスタードソース
- しょうゆ大さじ1
- はちみつ大さじ1/2
- 粒マスタード大さじ2
- レモン汁大さじ1/2
- 仕上げ用
- ベビーリーフ 1/2袋
作り方
1.
にんにくは薄切りにする。
2.
ラム肉はキッチンペーパーで軽く水気を押さえ、塩こしょうをふる。
ポイント
ラム肉は調理開始15分前に常温においておきましょう。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタードソース)。
4.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで弱火で熱し、ラム肉を並べて入れる。両面に焼き色がつき、火が通るまで強めの中火で5〜6分程焼く。
5.
器に4のラム肉、ベビーリーフを盛り、ハニーマスタードソースをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう