一品メニュー♪
豆腐のもやしあんかけ
ヘルシーなのに食べ応え◎ 優しい味にほっこりする一品です♪ 豆腐は水切りすることで仕上がりが格段にアップ♪
カロリー
217kcal
炭水化物
17.8g
脂質
9.4g
たんぱく質
12.5g
糖質
15.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで2分加熱する。食べやすい大きさに切って水気をふきとる。片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で2分程加熱し、豆腐を取り出す。
3
もやし、☆を入れてふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。器に豆腐を盛り、もやしあんかけをかける。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 豆腐の水切りをしっかり行って作りました。 水切りをしっかりすることがポイントだと思います。 和風な味で美味しかったです。
目指せ玄人主婦!
お酒を飲む時糖質を抑えつつお腹にたまるようご飯の代わりによく食べてます♪ もやしあんは味が薄いです。黒こしょうをたっぷりかけたら美味しくいただけました。 豆腐がカリッともっちり美味しいので上に乗せるのを変えて楽しんでます♪他メニューの悪魔のきのこを乗せても美味しかったです。 豆腐は薄く4等分にすると焼いてる間放置できるしフライ返しで簡単に返せます♪ キッチンペーパーで豆腐をふきつつまな板に敷いちゃえばまな板が粉まみれになりませんよ。おうり
揚げ出し豆腐のようで美味しかったです。 あんが緩かったので水溶き片栗粉を少し追加しました。昭和猫屋敷
モヤシ一袋使うと、あんがたっぷりで、野菜をたくさんとれます。豆腐はごま油で焼き、あんには片栗粉多めにして、しっかりしたとろみを付けました。豆腐によく絡んで、美味しかったです。
りんご