一品メニュー♪
豆腐のもやしあんかけ
ヘルシーなのに食べ応え◎ 優しい味にほっこりする一品です♪ 豆腐は水切りすることで仕上がりが格段にアップ♪
カロリー
217kcal
炭水化物
17.8g
脂質
9.4g
たんぱく質
12.5g
糖質
15.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで2分加熱する。食べやすい大きさに切って水気をふきとる。片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で2分程加熱し、豆腐を取り出す。
3
もやし、☆を入れてふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。器に豆腐を盛り、もやしあんかけをかける。
レビュー
4.2
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- 揚げ出し豆腐のようで美味しかったです。 あんが緩かったので水溶き片栗粉を少し追加しました。
りんご
豆腐の水切りをしっかり行って作りました。 水切りをしっかりすることがポイントだと思います。 和風な味で美味しかったです。昭和猫屋敷
モヤシ一袋使うと、あんがたっぷりで、野菜をたくさんとれます。豆腐はごま油で焼き、あんには片栗粉多めにして、しっかりしたとろみを付けました。豆腐によく絡んで、美味しかったです。なまはむ
焼いた豆腐の美味しさにビックリしました! 餡もとってもまろやかで美味しかったです！ 余っていたほうれん草を追加して作りました。
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おうり