DELISH KITCHEN

ふわトロ♪豆腐を使ったあんかけの人気レシピ30選

作成日: 2023/08/28

豆腐を使ったあんかけのレシピを簡単動画でご紹介。豆腐ともやしのかに玉風あんかけや、丸ごと豆腐のニラたまあんかけなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ふんわりとろとろ♪豆腐の卵あんかけ
    2. ふんわりシャキシャキ♪豆腐ともやしのかに玉風あんかけ
    3. ほっとする味♪ほうれん草のあんかけ豆腐
    4. お豆腐大変身!豆腐のあんかけカレーそぼろ丼
    5. 卵の使い方がポイント♪豆腐卵あんかけ丼
    6. ボリューム満点!ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼
    7. 豆腐でカサ増し!ふわふわ豆腐の甘酢あんかけ
    8. あつあつヘルシー!豆腐とえびのとろとろあんかけ
    9. 豪快にかけて召し上がれ♪まるごと豆腐の麻婆あんかけ
    10. とろっと美味しい♪丸ごと豆腐のニラたまあんかけ
    11. とろとろ美味しい!ひき肉と生姜のあんかけ豆腐
    12. ほっとする美味しさくずし豆腐の野菜あんかけ
    13. 節約レシピ♪もやしと豆腐のあんかけそぼろ丼
    14. 一品メニュー♪豆腐のもやしあんかけ
    15. あたたかさ染み渡る♪キャベツとシーフードのあんかけ豆腐
    16. とろとろのタレがやみつき!豆腐ステーキのねぎだく甘酢あんかけ
    17. ふわっ!もちっ!豆腐と山芋のひき肉あんかけ
    18. 簡単にできる副菜一品!豆腐のしめじあんかけ
    19. とろとろあつあつ!ホタテと豆腐のしょうがあんかけ
    20. チーズとろとろ♪豆腐と卵のチーズあんかけごはん
    21. さっぱりと食べられる♪くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ
    22. あったまる簡単レシピ!たらこと水菜のあんかけ豆腐
    23. とろ〜りあつあつ♪豆腐の五目あんかけ
    24. とろっとあんがからむ!豆腐の銀杏あんかけ
    25. あさりの旨味が広がる!豆腐ステーキあさりのあんかけ
    26. あったかトロトロ♪お豆腐のセロリ中華あんかけ
    27. あったかくてホッとする♪揚げ豆腐のきのこあんかけ
    28. ヘルシー中華!豆腐の青椒肉絲あんかけ
    29. レンジで作る♪ブロッコリーと豆腐の桜えびあんかけ
    30. アツアツとろ〜り♪豆腐の明太あんかけ

  • 「豆腐の卵あんかけ」のレシピ動画

    ふんわりとろとろ♪
    豆腐の卵あんかけ

    4.3

    (

    120件
    )

    あつあつの卵あんを豆腐にかけて、あっさりといただきます。あんのとろみが具材をまとめてくれるので、食べやすく、満足感も大きい一品!夜食などにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 溶き卵 しょうが 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おうり
      簡単でした。 初めてなので、様子見で1丁を6つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅
    • にゃんにゃむニーナ
      31日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 鴨蕎麦、ほうれん草、納豆、すっぽんのスープです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 14日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 かぼちゃ味噌ポタージュ 鶏もも肉のポン酢照り焼き です。 いただきます。 ぬか漬けもいただきます。 こちらのメニュー、大人気商品です。 もぐもぐ。。。
    • ポポロン
      余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです!!
    • 週一おじさん
      とりわけ材料も少なく簡単に出来、美味しく頂きました。また作らせていただきます。
  • 「豆腐ともやしのかに玉風あんかけ」のレシピ動画

    ふんわりシャキシャキ♪
    豆腐ともやしのかに玉風あんかけ

    4.1

    (

    83件
    )

    絹豆腐を入れた卵液にたっぷりのもやしを加えて、食感が楽しめる一品をご紹介します。絹豆腐を加えることで卵がふんわりと仕上がるだけでなく、かさ増しにもなるので食べ応え十分!もやしのシャキシャキとした食感があとを引きます。あんはポン酢しょうゆを活用することで少ない調味料で楽々調理♪献立のあと一品におすすめのレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 絹豆腐 かにかまぼこ もやし 塩こしょう ごま油 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アウラ
      肝心のカニカマが無くても、もやしだけでも美味しかったです!困った時にある物で出来て助かります。餡かけ大好きなのでまた作ります。
    • レイン
      美味しいです。カニカマは餡と一緒に混ぜました。
    • いーさ
      もやしは食べやすいように切ってから炒めました。かにかまは中に入れずあんに混ぜました。簡単でお安く出来るので助かります。
    • るる
      さっぱりしてて美味しかったです! あんの味も濃くなくて美味しかったです。
  • 「ほうれん草のあんかけ豆腐」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    ほうれん草のあんかけ豆腐

    4.2

    (

    85件
    )

    豚ひき肉に青菜をプラス♪冷凍ほうれん草を使ったお手軽レシピです。豆腐は電子レンジを使えば水切りもスピーディー!旨味たっぷりのあんを豆腐にかけて、熱々を食べましょう。優しい味わいがホッとする一品。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 絹豆腐 ほうれん草[冷凍] 水 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴの
      味も丁度良くて美味しかったです!
    • ゆーゆー
      カンタンに作れて美味しかったです❣️ 次回は生姜たっぷりか豆板醤を使って作ろうかと思ってます♪ 最初はレシピ通り、ひき肉を煮てアク取りして…と作りましたが、アク取りが面倒臭いので、2回目以降は炒めてから作ることにしています。
    • かおちゃん
      優しい味付けで、ぷるんぷるんの絹ごし豆腐にほうれん草のあんかけがよく絡んで美味しかったです💯
    • はっぴぃ
      和風味のひき肉あんかけにほうれん草が入ることで、歯ごたえと爽やかさが加わり美味しかったです。 優しいお豆腐に、しっかり味のあんがよく合いました。
  • 「豆腐のあんかけカレーそぼろ丼」のレシピ動画

    お豆腐大変身!
    豆腐のあんかけカレーそぼろ丼

    4.2

    (

    62件
    )

    お肉も野菜もなし! お豆腐メインでご飯の進むトロトロそぼろ丼に! 節約中にもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      621kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 木綿豆腐 おろしにんにく サラダ油 カレールー 水 細ねぎ(刻み) 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      お豆腐200gで作りました(それ以外は分量通り)が、私にとっては味の濃さは十分でした!濃いめが好きな方は、出来上がりのものにお醤油やソースを足したら良いのかもしれません。 ボリュームが大きく(お豆腐200gにしたので当たり前ですが…)、男性やよく食べる方には大満足なのではないでしょうか。胃が小さくなってるこの頃の私としては食べるのが辛かったですw 丼というよりもはや本当にカレーという雰囲気になりました(・∀・) 材料も少なく簡単にできたのでまた作りたいです!
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 水っぽくならないように豆腐は一度冷凍したものを解凍して使いました。 カレールーだけでとろみが十分ついたので、水溶き片栗粉は入れませんでした。
    • キートン
      絹ごし豆腐で作ったので、水分を飛ばすのに時間がかかったが美味しい!ただ、レシピ通りだと、味が薄い感じなので、和風だし大さじ半分、ケチャップ小さじ1、ソース大さじ半分を加えた。
    • ねこ鍋
      お手軽にできてしかも美味しい😋
  • 「豆腐卵あんかけ丼」のレシピ動画

    卵の使い方がポイント♪
    豆腐卵あんかけ丼

    4.1

    (

    61件
    )

    卵1個は卵黄と卵白に分けて使いましょう♪卵黄を後のせすることで、卵のコクがダイレクトに味わえます♪とろとろのあんかけと豆腐が優しい味わいの丼は夜食にもおすすめです♪ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 絹豆腐 卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • choma
      簡単で美味しいしヘルシー!余ってたひき肉も足してみましたがおいしかったです😆
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • こりん
      とても簡単で、とても美味しく、お腹にたまるので、ダイエット中にぴったりだと思います! 必ずまた作ります!✨
    • 納豆島
      子供のお昼ご飯用にササっと作りました。優しい味で美味しかったようです。時間がない時にまた作りたいと思います。
  • 「ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ひき肉と豆腐のカレーあんかけ丼

    4.2

    (

    53件
    )

    カレー味でごはんがすすむあんかけ丼はいかがですか?とろみがついたあんが体をあたためてくれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      586kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ 絹豆腐 おろししょうが カレー粉 細ねぎ(刻み) ごま油 和風顆粒だし みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピヨちゃんママ
      パパッと出来て、ボリュームあり、ご飯がすすみます^_^子供達にも大好評で、とても美味しかったです。また作りたいと思います。 私は、材料と調味料全て倍量で作りました^_^ カレー粉だけなかったので、代わりに市販のカレールウ2カケ入れました。
    • なおこ
      簡単だし美味しい!カレーとはまた少し違うけど美味しくておかわり確定です!
    • さっちゃん
      だいぶアレンジしましたが、味付けがサイコーでめっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥586 🥚22.4 🧂2.3
    • もんレシピ
      とっても美味しかったです😊 味はしっかりしていて、濃さはちょうどよかったです! 豆腐も入っているのでお腹も満たされました!
  • 「ふわふわ豆腐の甘酢あんかけ」のレシピ動画

    豆腐でカサ増し!
    ふわふわ豆腐の甘酢あんかけ

    3.8

    (

    54件
    )

    卵に絹豆腐を加えてボリュームアップ!らっきょう酢で作った甘酢あんをかけて、主菜にぴったりの大満足おかずの完成です。卵焼きも甘酢あんも一つのフライパンで作るから洗い物が少ないのもポイント♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 卵 かにかまぼこ 酒 塩 サラダ油 細ねぎ(刻み) らっきょう酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      食べごたえがあって美味しかったです。
    • ぽむ
      ひっくり返す時にまだ、柔らかかったので加熱時間を少し増やしました! 甘酢あんが少し酸っぱかったので オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1足しました!! お豆腐のおかげでふわふわ、美味しかったです✨✨
    • namikosaji
      ひっくり返すのに失敗😵💧 らっきょう酢がないので普通の酢を使ったら甘酢にならなかった。(笑)らっきょう酢はあんまり使わないから普通の酢での作り方を教えてほしい。 甘酢をかける前の卵はあっさりとしておいしい。甘酢作りは簡単にできてよかった。ただ、普通の酢では甘酢にはならないが、それはそれで美味しかった。普通の酢を使うと酸っぱいもの好きにはたまらない味。
    • kaopi
      カニカマの代わりに枝豆を入れました。 らっきょう酢が無く、普通のお酢に砂糖と醤油を加えて甘酢あんを作りましたが、調整が難しかったです😳 卵はふわふわで美味しかったです!
  • 「豆腐とえびのとろとろあんかけ」のレシピ動画

    あつあつヘルシー!
    豆腐とえびのとろとろあんかけ

    4.5

    (

    46件
    )

    晩御飯のあともう1品に大活躍! あつあつとろとろで体も温まります♪ 簡単調理でヘルシーなレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 むきえび しょうが 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 鶏がらスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆこたん
      美味しそうな生のエビがあったので、むいてしっぽだけ残して作りました! 思いの外しっかり味もあって美味しかったです
    • yum yum
      しょうがたっぷり入れすぎましたが、とっても温まりました。余っていた焼き豆腐と木綿豆腐を使いました。
    • のんこ
      私はコレ好きです。 豆腐は卵豆腐みたいに味が馴染んで、エビもとても合っています。ご飯に合う! あまり期待をせずに作りましたが、想像を遥かに越えた美味しさでした。 また作ります。
    • Totoro's friend
      青ネギの代わりに長ネギの白い部分を入れて作りました。 生姜が効いていて美味しかったです。
  • 「まるごと豆腐の麻婆あんかけ」のレシピ動画

    豪快にかけて召し上がれ♪
    まるごと豆腐の麻婆あんかけ

    4.7

    (

    36件
    )

    まるごと盛りつけた豆腐に麻婆あんをかけることで、豆腐が煮崩れる心配がいりません♪絹ごし豆腐でも作りやすいレシピなのでおすすめです!ピリ辛のアクセントが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 豚ひき肉 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ みそ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てらちゃん
      思ってたより時間もかからずに出来ました。熱々でニンニクと生姜で体もポカポカです。
    • プリン
      豆腐を切らないでいいのが最高です! 美味しい!と家族でパクパク食べました
    • 青さん
      美味しー! 作ってすぐに食べない感じだったので豆腐を食べる直前にレンジで温めました。 熱々で美味しかったのですが熱くてキッチンペーパーから崩さず取り出すのが大変! 皆さん火傷に気をつけ下さい! 片栗粉は少しずつ混ぜながら加えれば玉にならないです。 辛いのが好きな人は物足りないようなので辛みを足してあげて下さい♪
    • おふみ
      とってもおいしい味つけでした‼︎またつくります¨̮♡︎
  • 「丸ごと豆腐のニラたまあんかけ」のレシピ動画

    とろっと美味しい♪
    丸ごと豆腐のニラたまあんかけ

    4.4

    (

    37件
    )

    豆腐は丸ごと使用!さっと作れて忙しい日にもぴったり。とろっとしたニラたまあんが絡んで絶品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 溶き卵 ニラ サラダ油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カーミット
      簡単で美味しいです。 豆腐ってあんまり好きじゃないけど、これなら食べられます。
    • キートン
      簡単に出来るけど、美味しい!しかもヘルシー!
    • 金棒
      小鉢の一品で作りました。久しぶりの料理で、暖まったタイミングで片栗粉をいれるという痛恨のミス。それさえ気を付ければ簡単で美味しいです。
    • まき
      簡単でおいしかったです。 ちょっと食欲がない時に簡単にできて良いなぁと思いました。
  • 「ひき肉と生姜のあんかけ豆腐」のレシピ動画

    とろとろ美味しい!
    ひき肉と生姜のあんかけ豆腐

    4.2

    (

    34件
    )

    あっさりとした優しい味付けでホッとする♪ あんかけなのでご飯にかけるのもオススメです! 簡単に作れるので是非お試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 鶏ひき肉 えのき ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 ロールキャベツは生のお肉がないと出来ないから、金曜日に、 牡蠣のチャウダーは今日の夕ご飯に作らせていただきます。 8日朝ご飯は、 とろとろ美味しい、ひき肉と生姜のあんかけ豆腐 こちらに載せました。 他には、すぐにできる、豆苗の代わりに三つ葉のかきたま味噌汁 ぬか漬けキャベツときゅうりと大根です。 いただきます。
    • ウナ
      シンプルな味付けだけど生姜がアクセントになっていて美味しい。エノキが無かったので、代わりにもやしを入れました。シャキシャキで、あんに絡んで最高。しょうゆは大さじ1で十分でした。
    • 宇佐田とんすけ
      めんつゆを使って更に簡単に作れました。エノキの代わりにシメジ、細ねぎの代わりにクレソンを刻んで混ぜ、家にあるもので代用しました。簡単で、胃に優しい感じで◎
    • choma
      しょうがが効いてて汁までも美味しい👍
  • 「くずし豆腐の野菜あんかけ」のレシピ動画

    ほっとする美味しさ
    くずし豆腐の野菜あんかけ

    4.3

    (

    30件
    )

    寒い日に食べたくなる、豆腐のあんかけレシピをご紹介します。豆腐に野菜を和風だしで煮て出る、やさしい味わいが人気♪3ステップで簡単に作れるのも嬉しいですね。お好みで白菜や小松菜、ほうれん草、もやしなどの野菜やホタテ、えびなどの海鮮を足したり、最後に卵でまとめても美味しいですよ。しっぽりとお酒を飲みたいときにもぴったりです。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 長ねぎ にんじん しめじ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      出汁は白だしを入れてみました。美味しいです。
    • たくさん作るマン
      あんかけ丼にしてみました!野菜と豆腐を美味しく食べれます!
    • ビビ子
      しめじが無かったので椎茸を使いました。もう一品て感じで作ったけど、簡単で豪華に出来て美味しかったです。
    • シャケ(減塩努力)
      木綿豆腐で作りました。干し椎茸のもどし汁を使ったので醤油は減らしました。温かくてこれからの季節に良いです。ご飯にかけても美味しかったです。
  • 「もやしと豆腐のあんかけそぼろ丼」のレシピ動画

    節約レシピ♪
    もやしと豆腐のあんかけそぼろ丼

    4.0

    (

    35件
    )

    豆腐をそぼろ状に炒めてもやしでかさましすることで満足感アップ!あんかけなのでごはんがどんどん進みます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 木綿豆腐 もやし サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      優しい味で美味しかったです。お豆腐の水気が少し出てきたので、水は少なめに入れました。食べ応えある節約レシピで嬉しいです!
    • 沙羅
      豆腐から水分が出たので、片栗粉を入れてもとろみがつかなかったのが残念。次回は少し水を減らしてみます。薄味でしたが、美味しかったです。
    • pchan
      少し薄味でした 香辛料をかけ麻婆丼風にして食べました とても美味しかったです またリピしたいです
    • もえチビママ
      ご飯に載せる前の写真です。 もやしのシャキシャキ感が、いいです。 簡単で美味しかったです。 夜食にもいいです。
  • 「豆腐のもやしあんかけ」のレシピ動画

    一品メニュー♪
    豆腐のもやしあんかけ

    4.3

    (

    21件
    )

    ヘルシーなのに食べ応え◎ 優しい味にほっこりする一品です♪ 豆腐は水切りすることで仕上がりが格段にアップ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 片栗粉 もやし サラダ油 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おうり
      揚げ出し豆腐のようで美味しかったです。 あんが緩かったので水溶き片栗粉を少し追加しました。
    • りんご
      豆腐の水切りをしっかり行って作りました。 水切りをしっかりすることがポイントだと思います。 和風な味で美味しかったです。
    • 昭和猫屋敷
      モヤシ一袋使うと、あんがたっぷりで、野菜をたくさんとれます。豆腐はごま油で焼き、あんには片栗粉多めにして、しっかりしたとろみを付けました。豆腐によく絡んで、美味しかったです。
    • なまはむ
      焼いた豆腐の美味しさにビックリしました! 餡もとってもまろやかで美味しかったです! 余っていたほうれん草を追加して作りました。
  • 「キャベツとシーフードのあんかけ豆腐」のレシピ動画

    あたたかさ染み渡る♪
    キャベツとシーフードのあんかけ豆腐

    4.2

    (

    19件
    )

    ごま油の香りがふわっと広がるあったかあんかけ豆腐のレシピです。キャベツでカサ増しするのでお腹も大満足!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    シーフードミックス[冷凍] 絹豆腐 キャベツ にんじん ごま油 鶏ガラスープの素 水 酒 砂糖 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kottc
      作った後に若干、八宝菜でもよかったかな...と思っちゃいましたが、美味しかったです! 沢山野菜がとれるし、豆腐だし、ヘルシーで良いですね!
    • れれれ
      美味しくてまるで中華飯?のようでした!
    • こむぎ
      美味しかったです!冷凍シーフードそのまま使えるのが助かる!
    • ゆら
      リピートしてます!私は味濃いめが好きなので、鶏がらスープの素を多めに入れてます。おろし生姜を入れても美味しいです。
  • 「豆腐ステーキのねぎだく甘酢あんかけ」のレシピ動画

    とろとろのタレがやみつき!
    豆腐ステーキのねぎだく甘酢あんかけ

    4.0

    (

    18件
    )

    カリッとこんがり焼いた豆腐のステーキに、ねぎをたっぷりとのせ、甘酢あんをかけました!熱々とろとろの甘酢あんが絡んで絶品♪しめじなどを加えてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 細ねぎ 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 焼き目が香ばしくて餡ともよく絡んで美味しかったです! ただ、豆腐は切った後の断面もキッチンペーパーで拭いた方がいいかもしれません。 片栗粉が溶けてしまい、逆面にまぶすためにひっくり返したときに剥がれたので、剥がれてない方から焼いているうちに刷毛で塗り直しました。
    • セル
      九条ねぎを使いました。 お豆腐をじっくり焼き付けるのが決めて! ネギたっぷりで美味❗️
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • かおり
      焼く前に水分をしっかり拭き取らないと油が跳ねます!油の量も減らしてもよさそうです。 甘酢あんは甘味が足りないような気がしたのでこの評価です。
  • 「豆腐と山芋のひき肉あんかけ」のレシピ動画

    ふわっ!もちっ!
    豆腐と山芋のひき肉あんかけ

    4.5

    (

    19件
    )

    豆腐がたっぷり入った優しい味わいのおかずです。食感が楽しめて身体も温まる一品♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 卵 絹豆腐 山芋 塩 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 和風顆粒だし しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きむとらねこ
      優しい味付けで美味しかったです。 また作ろうと思います。
    • kana
      和風顆粒だしを倍量の小さじ1入れました。 鶏ひき肉のかわりに豚ひき肉を。 味がしっかりしておいしかったです! ごはんにかけてもおいしそう。 これはリピートしたいかも〜
    • もも
      何回もリピ中!最初から耐熱皿で豆腐、卵、塩、すったやまいもをそこに混ぜてしまえば洗い物も少なくて済むしあとはレンチンするだけなのでとても簡単だし、離乳食にもぴったり!残ったらあんと混ぜて冷凍してます!
    • あんみつ
      木綿豆腐が余ってたので、木綿豆腐で作りましたが、やっぱり滑らかにはなるのは難しいですね。 次はちゃんと絹でやってみたいと思います。 おいしかったです。
  • 「豆腐のしめじあんかけ」のレシピ動画

    簡単にできる副菜一品!
    豆腐のしめじあんかけ

    3.9

    (

    16件
    )

    味付けは白だしで簡単なのにしっかりと味が決まります!しょうがが良いアクセントになってほっこりできる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 しめじ 細ねぎ(刻み) 白だし 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • BBB
      豆腐もレンジで温めるだけだし簡単にできました!白だしを使うので味にハズレは無い気がします。 とろみを付ける事で寒い季節にも良さそうです。
    • さくもも
      細ねぎ無かったので長ねぎで、余っていた玉ねぎも薄切りにしてしめじと一緒に煮ました。優しい味の中にも生姜がきいていて美味しかったです。簡単に作れるのでまた作りたいと思います。
    • お父の食卓
      豆腐の大量消費に持ってこいですね😅
    • ひろぴー
      簡単ですごく美味しいです、
  • 「ホタテと豆腐のしょうがあんかけ」のレシピ動画

    とろとろあつあつ!
    ホタテと豆腐のしょうがあんかけ

    4.6

    (

    16件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ホタテと豆腐にあんかけがよく絡んでおいしいです! しょうがで体も温まる♪ 優しい味のホッとするレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホタテ 木綿豆腐 にんじん しょうが 細ねぎ(刻み) 水 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃまる
      ホタテを頂いたので ホタテレシピを探してこのメニューを見つけました。 ほっこりする味でとても美味しかったです。
    • el
      good
    • まりん
      お腹にやさしい、レシピです
    • よっちゃん
      ホタテなしで作りましたが とっても簡単で美味しかったです! あたたかい季節にぴったりです! また作ります。
  • 「豆腐と卵のチーズあんかけごはん」のレシピ動画

    チーズとろとろ♪
    豆腐と卵のチーズあんかけごはん

    3.9

    (

    11件
    )

    豆腐と卵で簡単節約! あつあつチーズがとろけます♪ チーズの和風アレンジごはんです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 絹ごし豆腐 卵 大葉 梅干し ピザ用チーズ ☆水 ☆和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      水200、大葉梅無し、豆腐300くらいで作りました。 和風とチーズの味が合い美味しかったです。 このままだとあんかけにはならないので、少し水とき片栗粉を入れても良いと思いました。
    • choma
      梅と大葉が効いてて美味しかった!つるっと食べれて夏バテ予防に良さそうな気がします☀️
    • 穂積
      味も優しくて美味しかったです! 大葉消費したい時は+で足してもいいかも。 つゆが多くてスープみたいになっちゃったので次回は200mlで作ってみようかな。
    • マルブレ
      簡単で、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ノ ただちょっと、おつゆが多かったのが残念。。。
  • 「くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ

    4.5

    (

    7件
    )

    オクラが入った和風あんとくずし豆腐が相性抜群オクラそぼろあんかけをご紹介♪木綿豆腐は手でちぎることであんがよく絡みます。冷たいくずし豆腐に熱々のあんをかけた一品、暑い日でもさらっと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 オクラ サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • el
      大豆ミートで。片栗粉入れ過ぎたから後から麺つゆと水足した。もっと味濃い方がいいかな
    • えりち
      これだけで満足できます!優しい味付けです。冷凍していたオクラを使いました。
    • ぽかえり
      ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました!
  • 「たらこと水菜のあんかけ豆腐」のレシピ動画

    あったまる簡単レシピ!
    たらこと水菜のあんかけ豆腐

    4.0

    (

    6件
    )

    淡白な豆腐をたらこで食べやすく、あんかけを絡めた一品をご紹介!あっさりと食べられます。お好きな野菜を組み合わせてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹ごし豆腐 たらこ 水菜 酒 みりん しょうゆ 和風だしの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      水菜、タラコ、多めで作りました。あっさりしつつも、食べた感もあって良かったです。
    • せいちぇる
      2022/11/01
  • 「豆腐の五目あんかけ」のレシピ動画

    とろ〜りあつあつ♪
    豆腐の五目あんかけ

    4.5

    (

    4件
    )

    食べ応えたっぷりの豆腐の五目あんかけをご紹介します。ホッとする優しい味わいがクセになる一品♪寒い日におすすめです!ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 鶏ひき肉 しいたけ えのき にんじん 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      大豆ミートで。油と醤油多めに
    • にゃんにゃむニーナ
      舞茸出汁は別にとって、 鶏もも肉を袋ごと茹でて、隙間で充填豆腐を容器ごと茹でました。 これは美味しいです。 朝のお腹に優しいです。。。 今日の納豆のタレとして入れます。腸良い感じです。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 とろ〜りあつあつ、豆腐の五目あんかけ 舞茸出汁入り 簡単副菜、白菜と油揚げの煮物 ほんのり甘い、さつまいもと人参のポタージュ です。 元気です。 いただきます。
  • 「豆腐の銀杏あんかけ」のレシピ動画

    とろっとあんがからむ!
    豆腐の銀杏あんかけ

    5.0

    (

    3件
    )

    銀杏やえび、三つ葉などを具材に上品なあんかけに! 豆腐でしっかりと満足感がありながら、 あっさりとお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      800前後

    木綿豆腐 銀杏 えび 三つ葉 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ケイ
      たまたま茶碗蒸しの材料が残ってたので作ってみました。 エビ、銀杏、三つ葉の茶碗蒸しの材料と豆腐があればパパっと作れます。 とても優しい味で、冬にはもってこいだと思います。
    • fin
      これは、美味しいです。時短、簡単で身体が温まります。また、作りたいです。豆腐からお水が出たのか、とろみが足りなく、水溶き片栗粉を、少しだけ追加しました。
  • 「豆腐ステーキあさりのあんかけ」のレシピ動画

    あさりの旨味が広がる!
    豆腐ステーキあさりのあんかけ

    4.3

    (

    3件
    )

    豆腐であっさり! あさり入りのあんかけが満足感あります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり水煮缶 木綿豆腐 しめじ 細ねぎ(刻み) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ こしょう 水+あさりの缶汁 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ののりりこ
      いろいろなきのこを入れました。あさりの旨味が出て美味しかったです。ただ、豆腐の水気を取る、片栗粉をまぶす、焼く時に片栗粉がくっついて豆腐が崩れ易いなど、わりと手間が掛かるので、時間に余裕がある日向きと思いました。
  • 「お豆腐のセロリ中華あんかけ」のレシピ動画

    あったかトロトロ♪
    お豆腐のセロリ中華あんかけ

    4.2

    (

    4件
    )

    セロリを使うことで、香り高い味わいに仕上げました!かにかまぼこを加えて色どりも綺麗な一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 セロリ かにかまぼこ 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      17日夕ご飯は、 食欲そそる、焼肉丼 どんぶりどーん こちらに載せました。 他には、 あったかトロトロ、お豆腐のセロリ中華あんかけ 深い味わい、さつまいもの豆乳味噌汁 を作らせていただきました。 アボカドもいただきます。 いただきます。
  • 「揚げ豆腐のきのこあんかけ」のレシピ動画

    あったかくてホッとする♪
    揚げ豆腐のきのこあんかけ

    きのこたっぷりの口当たりやさしい和風あんかけです。 あんはレンジで簡単に作ります。他にもしめじなどお好きなきのこを入れてお試しください。きっと人気の献立になりますよ♪ご飯にのせて丼にしても食べ応えたっぷりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 えのき しいたけ ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆腐の青椒肉絲あんかけ」のレシピ動画

    ヘルシー中華!
    豆腐の青椒肉絲あんかけ

    肉を使わずヘルシーに! 濃いめの味付けでピーマンが苦手な人 にも挑戦してほしいメニューです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 塩こしょう 片栗粉 ごま油 ピーマン 赤パプリカ たけのこ(水煮細切り) 砂糖 しょうゆ 酒 オイスターソース おろしにんにく 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 簡単に美味しくできました! とろみをつけるのに片栗粉は分量より多めに入れました。
  • 「ブロッコリーと豆腐の桜えびあんかけ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    ブロッコリーと豆腐の桜えびあんかけ

    4.3

    (

    3件
    )

    桜えびの風味が豊かな一品です。油を使用せず、あっさりと仕上げました!レンジでお手軽にできるので、あと一品プラスしたい時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 木綿豆腐 桜えび[乾燥] 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆腐の明太あんかけ」のレシピ動画

    アツアツとろ〜り♪
    豆腐の明太あんかけ

    寒い日にぴったりの豆腐の五目あんかけをご紹介します。ホッとする優しい味わいがクセになる一品♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 明太子 えのき 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。