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卵がとろ〜り!

焼きチーズカレー

豚ひき肉を使ってキーマカレーを作り、温泉卵とチーズをのせて焼きます!ダブルでとろ〜り、あとを引く美味しさです!カレーの辛さはお好みで!!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    888kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎ、にんじんを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    水を加え、煮立ったらふたをして10分程煮込む。

    TIPS

    アクが出てきたら取りましょう!

  4. 4.

    火を止め、カレールウを加えて混ぜながら溶かし、再度火にかけ5分程煮込む。

  5. 5.

    耐熱容器にごはんを盛り、4をかけ、真ん中を少しくぼませて温泉卵をのせ、ピザ用チーズをかけ、トースターで4〜5分焼き色がつくまで焼き、パセリをちらす。

    TIPS

    あたたかいごはんをご用意ください!

    生卵を使う場合は、アルミホイルをかけ、7〜8分焼き、アルミホイルを外してチーズに焼き色がつくまで焼いてください!