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    お好みの辛さで!

    食べるラー油

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    手作りの食べるラー油のレシピです! 唐辛子やコチュジャンで辛さを調整して、 お好みの辛さの食べるラー油を作ってみてください♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      179kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(4人分とした場合)

    料理レシピ

    材料

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      桜えびはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、薄力粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油、ごま油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを入れてこんがりするまで揚げ、取り出す。粗熱がとれたら粗みじん切りにする

    3. 3.

      フライパンに唐辛子、しょうが、ねぎを入れて香りが立つまで約2分弱火で加熱する。

    4. 4.

      しょうが、ねぎを取り出して少し煙が出るまで強火で加熱し、唐辛子を取り出す。

    5. 5.

      ボウルに粉唐辛子、白いりごま、ごま油(大さじ1)を入れて混ぜる。

      ポイント

      辛いのが苦手な方は粉唐辛子を少なめにしてみてください!

    6. 6.

      5に4で残った油を加えて、2、しょうゆ、コチュジャンを加えて混ぜる

    7. 7.

      桜えびを加えて混ぜる。