ジューシーでコクがある!

なすの肉詰めトマト煮込み

Name: ジューシーでコクがある! なすの肉詰めトマト煮込み
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: なす 1個; 黄パプリカ 1/2個; 玉ねぎのみじん切り 1/2個分; にんにくのみじん切り 1かけ分; 小麦粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1と1/2; 合いびき肉 120g; 溶き卵 1/2個分; パン粉 大さじ4; 塩こしょう 少々; ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶(400g); トマトケチャップ 大さじ1と1/2; 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; パセリのみじん切り 適宜; 粉チーズ 適量