ジューシーでコクがある!
なすの肉詰めトマト煮込み
調理時間
約30分
カロリー
416kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
33.4g
脂質
23.6g
たんぱく質
17.9g
糖質
27.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
くたくたに煮た肉詰めなすが、トマトの煮汁を存分にまとって気のきいた洋風煮ものに。ボリュームも満点です!
材料 【2人分】
- なす 1個
- 黄パプリカ 1/2個
- 玉ねぎのみじん切り 1/2個分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 小麦粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- ☆肉だね
- 合いびき肉 120g
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉大さじ4
- 塩こしょう少々
- ★煮汁
- ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶(400g)
- トマトケチャップ大さじ1と1/2
- 洋風スープの素(顆粒)小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- ◯トッピング
- パセリのみじん切り 適宜
- 粉チーズ 適量
