チンゲン菜とイカの中華風煮込み

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、イカを加えて中火で1分程炒め、☆を加えて混ぜる。

3. 3

   チンゲン菜を加えてさっと炒め合わせ、煮立ったらふたをして3分程弱火で煮る。 水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。