DELISH KITCHEN

簡単にできる!

イカと厚揚げの煮物

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    293kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷凍のイカは固くなりやすいので さっと煮にしましょう! おろし生姜をお好みで添えて◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは流水解凍して、水気を拭き取る。厚揚げは4等分に切る。

  2. 2

    チンゲン菜は根元を切り落とし、ラップで包んで耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分半加熱して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に☆の調味料、厚揚げを入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にして時々転がしながら5分ほど煮る。

  4. 4

    イカを加えて火が通るまで煮込み、さらにチンゲン菜を加えてさっと煮たら完成。

レビュー

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  • chisagon

    生姜をプラスしました。 イカは煮過ぎると固くなるのでさっと。出汁が多めなので厚揚げにもしっかり味染みてました。簡単に出来て美味しかったです。

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