DELISH KITCHEN

ホタテの旨みたっぷり！

かぶとホタテのうま煮

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    77kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    4.4g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    10.5g

  • 糖質

    3.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

かぶをホタテと一緒にさっと煮ます かぶの葉も使うので栄養もバッチリ！ 出汁も一緒にお召し上がりください！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    かぶは白い部分と茎に分け、食べやすい大きさに切る。葉は3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にかぶ、ホタテ、酒、水を入れて煮立たせ、中火でかぶが柔らかくなるまで5分煮る。

  3. 3

    ☆を加えて中火で3分煮る。

レビュー

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「かぶ」の基本

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