DELISH KITCHEN

揚げた後に一工夫!

たこの揚げだし

4.5

(4件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    8.1g

  • たんぱく質

    17.4g

  • 糖質

    13.9g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カリッと揚がったたこに、だしと大根おろしが絡んだ優しい味わいの一品♪おつまみにもぴったりです!

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材料 【2人分】

  • ゆでだこ 150g
  • 大根 100g
  • 細ねぎ 適量
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 合わせ調味料
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc

手順

  1. 1

    大根はすりおろす。細ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ゆでだこは食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで2〜3分間揚げる。裏返して同様に2〜3分揚げ、取り出して油を切る。

  4. 4

    鍋に水、和風顆粒だしを入れてふつふつとするまで中火で熱し、みりん、しょうゆを加えて煮立たせ、火を止める。

  5. 5

    器に3を盛り、大根おろしをのせ、4をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

(4件)

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