揚げた後に一工夫！
たこの揚げだし
カリッと揚がったたこに、だしと大根おろしが絡んだ優しい味わいの一品♪おつまみにもぴったりです！
- 調理時間 約30分
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カロリー
218kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
大根はすりおろす。細ねぎは小口切りにする。
2.
ゆでだこは食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
3.
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで2〜3分間揚げる。裏返して同様に2〜3分揚げ、取り出して油を切る。
4.
鍋に水、和風顆粒だしを入れてふつふつとするまで中火で熱し、みりん、しょうゆを加えて煮立たせ、火を止める。
5.
器に3を盛り、大根おろしをのせ、4をかけて細ねぎをちらす。