ささみと卵の春雨スープ

手順

1. 1

   ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに卵を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に☆、春雨を入れて中火で煮立たせ、ささみを加えて肉に火が通るまで煮て、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

   ポイント

   春雨が柔らかくなったことを確認してください♪

4. 4

   とろみがついたら卵を回し入れ、大きく混ぜる。