とろ〜りあたたまる♪
ひき肉と野菜のあんかけうどん
調理時間
約20分
カロリー
548kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具材たっぷりのあんかけうどんレシピ!食べ応えたっぷりで、寒い日に食べれば心も体もポカポカになります。あんをたっぷりとからめて召し上がれ♪
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。にんじんは細切りにする。
2
耐熱容器にうどんをのせ、ラップをかけてレンジで表記時間通り加熱する。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
白菜、しいたけ、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。
5
めんつゆ、水を加えて煮立たせ、アクを取って中火で3分煮る。
6
うどんを加えてひと煮して、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
ゆここ