豚こまと野菜のしょうがあんかけうどん

手順

1. 1

   ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは縦に1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   鍋に☆を加えて煮立たったら、うどんを加えて煮立ったらほぐす。水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつくまで煮る。