からだがあったまる♪
しょうが卵あんかけうどん
しょうがの風味がアクセントのあんかけうどん♪とろとろの卵がうどんにしっかりと絡みます。とろみがついてまろやかなあんは、冷めにくく夜食にぴったり！
カロリー
435kcal
炭水化物
72.6g
脂質
6.9g
たんぱく質
15.3g
糖質
68.6g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらねぎを加えて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。溶き卵をまわし入れ、卵が固まってきたらさっと混ぜ、火をとめる(つゆ)。
3
別の鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切って器に盛る。つゆをかけ、細ねぎをちらし、おろししょうがをのせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 鶏肉を炒めて、焦げ目を付けてから 出汁に絡ませて一緒に茹でました！ めちゃくちゃ美味しかったです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 優しい味、、ふわふわとろとろの卵も最高でした！
ぺろ
とろとろのあんかけでうどんが保温されるので、ずっとアツアツでいただけました。 豚バラを入れてコクをプラスしてみました。ごまちゃんママ
生姜の香りが広がって、身体がとても温まります(^^)もなか
めんどくさがりなので、汁に直接うどんを入れ茹でてから片栗粉、卵を投入。水分が足らず餡が濃くなってしまいました。味はとても美味しかったので、次回は水を少し多めに入れて作ろうと思います。
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あにょん