DELISH KITCHEN

サクサク食感!

ブリのスパイシー唐揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    418kcal

  • 費用目安

    500前後

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カレー衣でひと一工夫 香ばしい香りとしっかり味付けでお弁当に入れても◎ ぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

  • ブリ 2切れ(200g)
  • ししとう 4本
  • レモン 1/2個
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★カレー衣
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • カレー粉大さじ1

手順

  1. 1

    ブリは食べやすい大きさに切る。 ししとうは1ヶ所切り込みを入れる。 レモンはくし形切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ブリを加えて混ぜ、10分おく。

  3. 3

    ビニール袋に★を入れてよく混ぜ、ブリを加えてまぶす。

  4. 4

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、ししとうを入れてさっと素揚げする。

  5. 5

    170℃に熱し、ブリを入れて上下を返しながら、火が通るまで揚げる。 器にブリ、ししとう、レモンを盛りつける。

レビュー

-

(2件)

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