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サクサク食感!

ブリのスパイシー唐揚げ

カレー衣でひと一工夫 香ばしい香りとしっかり味付けでお弁当に入れても◎ ぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    418kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ 2切れ(200g)
  • ししとう 4本
  • レモン 1/2個
  • サラダ油 適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ★カレー衣
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリは食べやすい大きさに切る。 ししとうは1ヶ所切り込みを入れる。 レモンはくし形切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ブリを加えて混ぜ、10分おく。

  3. 3.

    ビニール袋に★を入れてよく混ぜ、ブリを加えてまぶす。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、ししとうを入れてさっと素揚げする。

  5. 5.

    170℃に熱し、ブリを入れて上下を返しながら、火が通るまで揚げる。 器にブリ、ししとう、レモンを盛りつける。