胡椒の効いた!

ブリの塩から揚げ

最後に黒胡椒をまぶすことでピリッとした辛味と風味が口いっぱいに広がる1品です。ビールのお供におすすめなおかずです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    430kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(250g)
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 黒こしょう少々
  • ☆下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。

  2. 2.

    ビニール袋にブリ、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分程おく。

  3. 3.

    片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を入れる。170℃に熱し、3を入れて途中返しながらブリに火が通り、こんがりとするまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに4のブリを入れ、黒こしょうをふって混ぜる。器に盛り、レモンを添える。

レビュー

(8件)

4.8
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  • ルイン
    簡単なのにすごく美味しくて、家族も大喜びでした♪ すぐなくなるので多めに作ってます(*^^*)
  • かじたく
    ブリがなかったのでカンパチにしたら、 あっさりしてペッパーが引き立ち美味しかったです☆ 次はブリでやってみます!
  • とちおとめ
    簡単なのにとても美味しかった。にんにくもそこまで強くなくて、ぱくぱく食べてしまった。