DELISH KITCHEN

胡椒の効いた！

ブリの塩から揚げ

4.4

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    430kcal

  • 費用目安

    500円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

最後に黒胡椒をまぶすことでピリッとした辛味と風味が口いっぱいに広がる1品です。ビールのお供におすすめなおかずです。

材料 【2人分】

  • ブリ[切り身] 2切れ(250g)
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 黒こしょう少々
  • レモン 適量
  • ☆下味
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 塩小さじ1/3

手順

  1. 1

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋にブリ、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分程おく。

  3. 3

    片栗粉、薄力粉を加えて袋をふり、全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を入れる。170℃に熱し、3を入れて途中返しながらブリに火が通り、こんがりとするまで揚げる。

  5. 5

    ボウルに4のブリを入れ、黒こしょうをふって混ぜる。器に盛り、レモンを添える。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • りおまま

    気に入った！また作って！と子供に大好評でした！いつも、煮付けや照り焼きにしたりと、マンネリだったので、こちらでレシピを見つけて作ったら正解でした😊

  • ルイン

    簡単なのにすごく美味しくて、家族も大喜びでした♪ すぐなくなるので多めに作ってます(*^^*)

  • Vermouth

    外はカリッと中はホロッと、で美味しかったです レモンかけると一層美味しくなります また作ります

  • Hanna(はんな)

    とても美味しくできました！母と祖母も、美味しいと言ってくれて、作って良かったと思いました！ 素晴らしいレシピです！魚が苦手な人にはオススメですね！

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

このレシピの作成者

森川えりか

気軽に上手に美味しく作れる

管理栄養士、栄養士、フードスペシャリスト、栄養教諭

お酒とお米が好きな管理栄養士です！大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。DELISH KITCHENでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。栄養バランスを考慮したコンテンツの作成にも携わっており、少しでも日々のお手伝いができればいいなと思っています♪

「ブリ」の基本

「その他の揚げ物（魚介）」の基本

その他のおすすめレシピ

関連記事

もっと見る

関連カテゴリ

  5. 胡椒の効いた！ブリの塩から揚げ

新着記事

もっと見る