サクサクとろり♪
アボカドの唐揚げ

手順

1. 1

   アボカドは半分に切り、種をとって皮をむく。縦半分に切って横1.5cm幅に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   ポリ袋にアボカド、片栗粉を入れて全体に粉がつくまでふる。

3. 3

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、アボカドを入れてカリッとするまで揚げる。お好みでレモンをしぼり、スイートチリソースを添える。