サクサク食感！
イワシごぼう天
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(2件)
調理時間
約30分
費用目安
600円前後
すり身も包丁で叩けば簡単♪ ごぼうの食感がよく、食べ応えのあるおかずです！ おつまみにもぜひ◎
カロリー
327kcal
炭水化物
22.5g
脂質
17g
たんぱく質
19.4g
糖質
18.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは皮をこそいで、ささがきにし、酢水（分量外）につけて5分程置き、水気を切る。
2
イワシは中骨の脇に指を差し込んで尾まで開く。尾のところで骨を折り中骨を剥がし、頭側から尾に向けて皮をとる。流水で内臓や血をきれいに洗い流し水気を拭き取り、包丁でたたいて細かく刻む。
3
ボウルに☆の調味料、イワシを入れてよく混ぜ、ごぼうを加えて混ぜ合わせる。
4
170℃の油で、こんがりと焼き色が付くまで揚げる。レモンと大葉を添えて完成。
レビュー
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(2件)
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