おうちで洋食♪
バターレモンソースのチキンソテー
バターのコクとさっぱりレモンの爽やかさが効いた簡単ソース♪おうちでちょっぴり贅沢な気分になれます♪
- 調理時間 約15分
カロリー
506kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏もも肉は厚みのある部分に切り込みを入れて半分に切り、皮目にフォークで数カ所穴を開け、塩こしょうをして薄く薄力粉をまぶす。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏返して、火を通して器に盛る。
3.
フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて熱し、沸騰した泡が細かくなり、バターが薄い茶色になるまで中火で熱する。
TIPS
バターは焦がし過ぎに注意
4.
弱火にして、レモン汁を加えてひと混ぜし、パセリを加えてさっと火を通し、2の鶏肉にかける。
レビュー
(4件)
4.0
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- ハル子供向けにはちょっとレモン汁減らしたほうが美味しいかも！
- 勉強より料理に興味がある中3✧︎美味しかったです!!
