1. おうちで洋食♪バターレモンソースのチキンソテー

おうちで洋食♪

バターレモンソースのチキンソテー

バターのコクとさっぱりレモンの爽やかさが効いた簡単ソース♪おうちでちょっぴり贅沢な気分になれます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は厚みのある部分に切り込みを入れて半分に切り、皮目にフォークで数カ所穴を開け、塩こしょうをして薄く薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏返して、火を通して器に盛る。

  3. 3.

    フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて熱し、沸騰した泡が細かくなり、バターが薄い茶色になるまで中火で熱する。

    TIPS

    バターは焦がし過ぎに注意

  4. 4.

    弱火にして、レモン汁を加えてひと混ぜし、パセリを加えてさっと火を通し、2の鶏肉にかける。

レビュー

(4件)

4.0
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  • ハル
    子供向けにはちょっとレモン汁減らしたほうが美味しいかも!
  • 勉強より料理に興味がある中3✧︎
    美味しかったです!!