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トマトソースでさっぱり!

鶏むね肉のヨーグルトチキンソテー

かたくなりがちな鶏むね肉もヨーグルトで下味をつけると柔らかくなります!パンに挟んでサンドウィッチにするのもおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    406kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は厚みがあるところをそぐように切り込みを入れて、半分に切る。

  2. 2.

    ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。

  3. 3.

    トマトは1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  4. 4.

    耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、残りの★を全て入れて混ぜ、トマトソースを作る。

    TIPS

    玉ねぎをレンジで加熱することで辛味が軽減されます。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイル(肉焼く用)を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。 裏に返し、ふたをして5分程肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

    TIPS

    鶏肉の厚さにより異なるため、蒸し時間は調整してください。

  6. 6.

    5を食べやすい大きさに切り、器に盛る。4をかける。

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