DELISH KITCHEN
【洋食メニュー】人気の味レシピ50選!定番から本格までご紹介

【洋食メニュー】人気の味レシピ50選!定番から本格までご紹介

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/09/03

洋食メニューの人気レシピを簡単動画でご紹介。
「街の洋食屋さん」にありそうなメニューや「喫茶店」をイメージしたメニュー、「本格的な洋食」メニューなど豊富に50本の洋食レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【街の洋食屋さん編】定番の洋食メニューレシピ
    1. 溢れる肉汁!ジューシーハンバーグ
    2. ふわふわな食感で幸せ気分♪プレーンオムレツ
    3. 玉ねぎたっぷり!やみつきポークソテー
    4. お家で挑戦!基本のエビフライ
    5. レモンバターで食べる♪洋食屋さん風の厚切りステーキ
    6. おうちで洋食♪バターレモンソースのチキンソテー
    7. ジュワッと洋食風!包み焼きハンバーグ
    8. 豪華に!ビーフレアカツレツ
    9. 濃厚クリームたっぷり!カニクリームコロッケ
    10. 肉汁ジュワッと♪メンチカツ(ミンチカツ)
    11. じっくりコトコト!ロールキャベツ
    12. 牛肉が主役♪赤ワイン入りビーフカレー
    13. 洋風仕上げ♪鮭とほうれん草のクリーム煮
    14. 意外と簡単♪人気メニュー!基本のマカロニグラタン
    15. 簡単!基本のコールスローサラダ
    16. 簡単濃厚ドレッシング!基本のシーザーサラダ
    17. まろやかな味わい♪卵たっぷり濃厚ポテサラ
    18. 濃厚クリーミー!基本のクラムチャウダー
    19. 体がぽかぽかあったまる!オニオングラタンスープ
  2. 【街の喫茶店編】定番の洋食メニューレシピ
    1. 簡単!お手軽オムライス
    2. お子様にも♪海老ピラフ
    3. がっつり召し上がれ♪和風チキンカツサンド
    4. 喫茶店風♪ナポリタン
    5. プロ仕様の味!こだわりのチキンライス
    6. 濃厚な味わい!カルボナーラ
    7. 手軽に簡単♪揚げない食パンコロッケサンド
    8. 基本を覚えよう♪かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)
    9. 簡単おいしい♪基本のミネストローネ
    10. みりんが決め手!喫茶店風ホットケーキ
    11. 簡単だけど本格的!ミートソースパスタ
    12. レンジで作る!簡単ハヤシライス
  3. 【本格レストラン編】洋食メニューレシピ
    1. 特別な日に☆牛肉の赤ワイン煮込み
    2. クリスマスにぴったり!ハーブローストチキン
    3. 香り豊か!牛肉と野菜のハーブ焼き
    4. ソースがポイント♪ローストビーフグレイビーソースがけ
    5. かんたんオシャレ!野菜のテリーヌ
    6. バジルが香る♪豚ロース肉のハーブパン粉焼き
    7. おしゃれな1品♪サーモンとアボカドのタルタル
    8. 具材たっぷり!ニース風サラダ
    9. お家で本格料理♪基本のビーフストロガノフ
    10. おもてなしにぴったり!豚肉のバルサミコ酢ソテー
    11. さっぱりなのに濃厚♪トマト缶ビーフシチュー
    12. ごはんに合う♪タラのガーリックバタームニエル
    13. 心温まる家庭の味♪鶏肉ときのこのフリカッセ
    14. おもてなしにもおすすめ!チーズチキンミートローフ
    15. バター香る♪基本の鮭のムニエル
    16. ワインに合う♪ラムチョップの香草パン粉焼き
    17. コンソメなしで作る!野菜たっぷりのポトフ
    18. フライパンでできる!チーズリゾット
    19. 濃厚クリーミー♡えびのトマトクリームパスタ

【街の洋食屋さん編】定番の洋食メニューレシピ


  • 「ジューシーハンバーグ」のレシピ動画

    溢れる肉汁!
    ジューシーハンバーグ

    4.6

    (
    364件
    )

    たっぷりの肉汁を閉じ込めた、美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。口に入れたらジュワッと肉汁が溢れ出るような仕上がり♪一緒に作るハンバーグソースも簡単に作ることができてハンバーグとの相性抜群です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 玉ねぎ 有塩バター サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 酒 ケチャップ ウスターソース 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「プレーンオムレツ」のレシピ動画

    ふわふわな食感で幸せ気分♪
    プレーンオムレツ

    4.4

    (
    48件
    )

    バターがやさしく香り、卵の甘さをシンプルに味わえる人気の一品!材料は卵と牛乳だけなので、思い立ったらすぐ作れます。味付けは塩とこしょうでやさしい美味しさに♪お好みでケチャップをどうぞ。朝食やランチに、ホテル気分で楽しんでみませんか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 牛乳 塩 こしょう サラダ油 無塩バター ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やみつきポークソテー」のレシピ動画

    玉ねぎたっぷり!
    やみつきポークソテー

    4.3

    (
    58件
    )

    薄切りのお肉でも食べ応え抜群のやみつきポークソテー! とっておきのオニオンソースはごはんが止まらないおいしさ♪ やわらかいお肉にたっぷり絡めて召し上がってくださいね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 酒 塩 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ 酒 みりん しょうゆ 酢 オイスターソース おろししょうが おろしにんにく 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のエビフライ」のレシピ動画

    お家で挑戦!
    基本のエビフライ

    4.4

    (
    79件
    )

    海老フライを美味しくまっすぐあげるコツをご紹介します! お家で作れればいつでもお店の味を食べられます! 揚げたてサクサクに手作りのタルタルソースをたっぷりかけていただきましょう♫

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      500前後

    えび(殻付き) キャベツ レモン 玉ねぎ 卵(ゆで卵用) 卵(溶き卵用) 薄力粉 パン粉 サラダ油 砂糖 酢 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「洋食屋さん風の厚切りステーキ」のレシピ動画

    レモンバターで食べる♪
    洋食屋さん風の厚切りステーキ

    3.7

    (
    9件
    )

    おもてなしや特別な日におすすめの厚切りステーキのご紹介です。万能スパイス「マキシマム」を使って焼いたステーキに、レモンとパセリバターをのせていただきます♪アルミホイルで包んで、余熱でじんわりと火を通しましょう。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛肩ロース肉[ステーキ用] コーン缶 クレソン レモン[国産・薄切り] マキシマム 塩 黒こしょう 牛脂 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バターレモンソースのチキンソテー」のレシピ動画

    おうちで洋食♪
    バターレモンソースのチキンソテー

    4.4

    (
    61件
    )

    バターのコクとさっぱりレモンの爽やかさが効いた簡単ソース♪おうちでちょっぴり贅沢な気分になれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  塩 こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター レモン汁 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「包み焼きハンバーグ」のレシピ動画

    ジュワッと洋食風!
    包み焼きハンバーグ

    4.7

    (
    62件
    )

    まるで洋食屋さんの味! 赤ワインを使ったソースが本格的です♪ 見た目も豪華な一品!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      400前後

    合びき肉 玉ねぎ(みじん切り) パン粉 牛乳 サラダ油 卵 塩 こしょう ナツメグ マヨネーズ 玉ねぎ エリンギ 赤ワイン 砂糖 有塩バター ケチャップ ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビーフレアカツレツ」のレシピ動画

    豪華に!
    ビーフレアカツレツ

    5.0

    (
    6件
    )

    牛ブロック肉を使った贅沢なお料理です!中をレアで仕上げるので、特別感がググッとUP♪パーテイーやおもてなしにもオススメです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛ももブロック肉 塩こしょう おろしにんにく 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード おろしにんにく こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カニクリームコロッケ」のレシピ動画

    濃厚クリームたっぷり!
    カニクリームコロッケ

    4.5

    (
    30件
    )

    洋食の定番、本格的なクリームコロッケをご家庭で♪揚げたての熱々を食べられるのは、手作りならでは!最初は高温で、徐々に低温にして揚げるのが、綺麗に仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      1400前後

    有塩バター 小麦粉 牛乳 玉ねぎ カニ缶 パン粉 コンソメ 塩こしょう サラダ油 小麦粉 卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メンチカツ(ミンチカツ)」のレシピ動画

    肉汁ジュワッと♪
    メンチカツ(ミンチカツ)

    4.5

    (
    144件
    )

    人気のジューシーなメンチカツを、玉ねぎをたっぷり入れて作ります!お肉にしっかり味がついているからそのままでも美味しい♪揚げ方のコツは油の温度です。カリッと揚げて今日の食卓のメインにいかがですか?ご飯にのせて丼にしても合います。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      648kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 玉ねぎ 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 卵 パン粉 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロールキャベツ」のレシピ動画

    じっくりコトコト!
    ロールキャベツ

    4.5

    (
    320件
    )

    あっさりとしたコンソメ味の人気ロールキャベツのご紹介!シンプルな調味料で簡単に味付け♪じっくりコトコト煮込むことで、キャベツの甘さと合いびき肉の旨味がスープに滲みでます。キャベツを白菜に替えてもやさしい味が楽しめます。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年4月

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 玉ねぎ キャベツ コンソメ 水 塩 こしょう パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤ワイン入りビーフカレー」のレシピ動画

    牛肉が主役♪
    赤ワイン入りビーフカレー

    4.6

    (
    9件
    )

    おもてなしにもぴったりの牛肉がゴロっと入ったビーフカレーはいかがですか?すりおろした玉ねぎと赤ワインの効果で安い牛肉もやわらかく仕上がります!普段と少し違う贅沢な味わいのカレーをお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      1600前後

    ごはん 牛肉[カレー用] 玉ねぎ にんじん にんにく しょうが 赤ワイン カレーフレーク 水 薄力粉 サラダ油 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とほうれん草のクリーム煮」のレシピ動画

    洋風仕上げ♪
    鮭とほうれん草のクリーム煮

    4.3

    (
    384件
    )

    塩焼きも美味しいけど、たまにはおしゃれな鮭のアレンジレシピをご紹介♪シチューの素がなくても作れるレシピです。ほうれん草がたっぷり入ったとろ〜りクリームソースをからめてお召し上がりください。パン、ごはんにも合う人気の一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] ほうれん草 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 牛乳 塩 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のマカロニグラタン」のレシピ動画

    意外と簡単♪人気メニュー!
    基本のマカロニグラタン

    4.5

    (
    459件
    )

    本格手作りホワイトソースを使った絶品ホワイトグラタンです。具材は鶏肉をエビ、マカロニをペンネにと色々な種類に変えてアレンジを楽しむのもおすすめです。小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで焦がさないように混ぜながら炒めるのが美味しいホワイトソースを作るポイント!今夜の夕飯に、手作りグラタンはいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 マカロニ マッシュルーム 玉ねぎ 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のコールスローサラダ」のレシピ動画

    簡単!
    基本のコールスローサラダ

    4.4

    (
    504件
    )

    簡単な材料で作れて、料理との組み合わせを選ばない人気のサラダ!コールスローをご紹介します。材料はキャベツとハム、コーンだけ。具材ににんじんやツナ、きゅうりを加えたり、キャベツの替わりに白菜で作ってもおいしいですよ♪レモン汁でさっぱりとした風味に仕上げます。揚げ物の付け合わせやサンドイッチの具などに大活躍です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ハム コーン(冷凍) 塩 黒こしょう マヨネーズ レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のシーザーサラダ」のレシピ動画

    簡単濃厚ドレッシング!
    基本のシーザーサラダ

    4.5

    (
    80件
    )

    おもてなしにもぴったりな簡単でおしゃれなシーザーサラダのご紹介です♪カリカリベーコンとシャキッとレタスの相性抜群です。シーザードレッシングも冷蔵庫にある食材で簡単に作ります。ぜひご家庭でお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      400前後

    ロメインレタス ベーコン クルトン 粉チーズ  温泉卵 マヨネーズ ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 黒こしょう 粉チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵たっぷり濃厚ポテサラ」のレシピ動画

    まろやかな味わい♪
    卵たっぷり濃厚ポテサラ

    4.4

    (
    427件
    )

    ゆで卵は切り方を変えて混ぜることで黄身のコクとゆで卵のゴロっとした食感が味わえます♪ベーコンは厚切りベーコンがおすすめです♪黒こしょうをふって大人の味わいに仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ブロックベーコン じゃがいも 玉ねぎ オリーブオイル 塩 黒こしょう マヨネーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のクラムチャウダー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    基本のクラムチャウダー

    4.5

    (
    79件
    )

    クリームスープの中でも人気の旨味たっぷり!基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります!あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      1100前後

    あさり(砂抜き) ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ セロリ 白ワイン 有塩バター パセリ(刻み) 薄力粉 水 コンソメ あさりの蒸し汁 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オニオングラタンスープ」のレシピ動画

    体がぽかぽかあったまる!
    オニオングラタンスープ

    4.6

    (
    201件
    )

    ご自宅であのオニオングラタンスープを作ってみませんか? 玉ねぎをチンしてから炒めることで簡単に飴色になりますよ! 寒くなってきた時期にぴったりです♪ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      200前後

    バゲット(薄切り) 玉ねぎ 有塩バター 水 コンソメ 塩こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【街の喫茶店編】定番の洋食メニューレシピ


  • 「お手軽オムライス」のレシピ動画

    簡単!
    お手軽オムライス

    4.5

    (
    947件
    )

    お子さまも喜ぶ人気のケチャップライスのオムライスをご紹介します。 仕上げにクッキングペーパーで形を整えるのがポイント♪ ケチャップと卵の組み合わせは見た目も味も絶品です!ライスは鶏肉を入れてチキンライスにしたり、冷蔵庫にあるお好みの具材を入れてアレンジもできますよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      662kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 あたたかいごはん ハム たまねぎ 塩こしょう ケチャップ 有塩バター サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老ピラフ」のレシピ動画

    お子様にも♪
    海老ピラフ

    4.5

    (
    227件
    )

    簡単に作れるお手軽ピラフのご紹介です。玉ねぎをしっかり炒めて甘みを引き出しましょう!バターの香りが食欲をそそり、お代わり間違いなしの一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん むきえび 玉ねぎ ピーマン にんじん にんにく オリーブオイル 有塩バター 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風チキンカツサンド」のレシピ動画

    がっつり召し上がれ♪
    和風チキンカツサンド

    5.0

    (
    3件
    )

    サクッと揚げたチキンカツを甘辛い和風だれに絡めた絶品サンドイッチ!シャキシャキのキャベツやコクのあるマヨネーズと合わさり止まらないおいしさです♪休日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      793kcal

    • 費用目安

      300前後

    食パン[8枚切り] 鶏むね肉 キャベツ 塩こしょう パン粉 サラダ油 有塩バター マヨネーズ 卵 薄力粉 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ナポリタン」のレシピ動画

    喫茶店風♪
    ナポリタン

    4.5

    (
    522件
    )

    どこか懐かしい王道メニュー! チーズとバターのW使いでコクのある仕上がりに 定番メニューを是非マスターしてみて下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      656kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ソーセージ 玉ねぎ ピーマン 有塩バター 粉チーズ パセリ(刻み) 塩こしょう 顆粒コンソメ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こだわりのチキンライス」のレシピ動画

    プロ仕様の味!
    こだわりのチキンライス

    4.6

    (
    15件
    )

    子供から大人まで大好きなチキンライスをちょっとしたコツでより美味しく!ポイントはケチャップをしっかり煮詰めて水分をとばすこと。トマトペーストも使うことでよりトマトの濃厚な旨みが加わります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      599kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ ピーマン 有塩バター 塩 こしょう ケチャップ トマトペースト 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルボナーラ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    カルボナーラ

    4.4

    (
    381件
    )

    子どもも大人も大好き♪カルボナーラのレシピをご紹介します。全卵と生クリーム、チーズで作る人気ソースのこってり感がやみつきになること間違いなし! 火加減のポイントを守れば、誰でも簡単に作れます。仕上がりはプロ顔負けの濃厚な味わいで、本格的な美味しさがご自宅でもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      687kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ ベーコン にんにく オリーブオイル 溶き卵 生クリーム 粉チーズ 塩 黒こしょう 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げない食パンコロッケサンド」のレシピ動画

    手軽に簡単♪
    揚げない食パンコロッケサンド

    4.2

    (
    20件
    )

    コロッケの具材を焼いた食パンに挟んでいきます。 コロッケを揚げず、丸めずでとっても簡単♪ 朝ごはんに、お弁当に、いかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      300前後

    食パン[8枚切り] 合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 イタリアンパセリ 中濃ソース 砂糖 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)」のレシピ動画

    基本を覚えよう♪
    かぼちゃのポタージュ(パンプキンスープ)

    4.6

    (
    140件
    )

    かぼちゃの甘みと口当たりが人気の濃厚ポタージュをご紹介します。ミキサーで簡単に作れる♪生クリームを加えることでコクがプラスされます。かぼちゃの皮は厚めに切って色鮮やかに仕上げましょう!見た目も美味しくいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のミネストローネ」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    基本のミネストローネ

    4.4

    (
    262件
    )

    具沢山のミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「喫茶店風ホットケーキ」のレシピ動画

    みりんが決め手!
    喫茶店風ホットケーキ

    4.6

    (
    6件
    )

    お店で出てくるようなふわふわのホットケーキのご紹介!隠し味でみりんと溶かしバターを入れることで、しっとりふんわり食感に仕上がります♪いつもの朝食やおやつをワンランクアップできるレシピをぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 卵 牛乳 みりん 溶かしバター(有塩) サラダ油 有塩バター メープルシロップ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミートソースパスタ」のレシピ動画

    簡単だけど本格的!
    ミートソースパスタ

    4.4

    (
    397件
    )

    簡単な工程で本格的なミートソースパスタはいかがですか? カットトマトが入っているので、トマトの味が濃厚でとても美味しいのが人気です。 手作りならではの素朴な味わいが魅力の一品♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      649kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 合いびき肉 玉ねぎ にんじん にんにく オリーブオイル 薄力粉 カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単ハヤシライス」のレシピ動画

    レンジで作る!
    簡単ハヤシライス

    4.7

    (
    17件
    )

    レンジで簡単ハヤシライスはいかがでしょうか?炒める手間がないので手軽に作ることができます!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛切り落とし肉 にんじん 玉ねぎ ハヤシルウ コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【本格レストラン編】洋食メニューレシピ


  • 「牛肉の赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    特別な日に☆
    牛肉の赤ワイン煮込み

    4.0

    (
    80件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ちょっと贅沢をしたい!そんな特別な日におすすめ! 濃厚絶品スープのポイントはじっくり炒めること! 牛肉の旨味がスープに溢れ出してほっぺたが落ちちゃいそう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛すね肉 玉ねぎ にんにく サラダ油 薄力粉 塩 生クリーム 塩こしょう 薄力粉 カットトマト缶 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハーブローストチキン」のレシピ動画

    クリスマスにぴったり!
    ハーブローストチキン

    4.8

    (
    17件
    )

    ハーブの風味が口いっぱいに広がるローストチキンです。ゴロゴロ野菜で見た目も華やかに仕上がります。パーティーなどの特別な日にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      991kcal

    • 費用目安

      1600前後

    鶏もも肉[骨付き] じゃがいも 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく ローリエ タイム オリーブオイル 塩 こしょう オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と野菜のハーブ焼き」のレシピ動画

    香り豊か!
    牛肉と野菜のハーブ焼き

    4.2

    (
    8件
    )

    ガッツリと牛肉を食べたい時に最適なオーブン料理です♪ 肉汁もソースに使って旨味を逃しません! おもてなし料理にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛肉肩ロースブロック 塩 こしょう じゃがいも にんじん 玉ねぎ にんにく オリーブオイル ローズマリー 酒 しょうゆ レモン汁 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフグレイビーソースがけ」のレシピ動画

    ソースがポイント♪
    ローストビーフグレイビーソースがけ

    4.4

    (
    17件
    )

    パーティー料理にもぴったり♪牛ブロック肉を使ったローストビーフのご紹介です。お肉の表面にこんがり焼き目をつけてうまみアップ!肉汁にはおいしさがたっぷり詰まっているので、余すところなくソースに使いましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛ももブロック肉 玉ねぎ セロリ[葉付き] 塩こしょう サラダ油 クレソン 赤ワイン 水 有塩バター 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜のテリーヌ」のレシピ動画

    かんたんオシャレ!
    野菜のテリーヌ

    4.3

    (
    10件
    )

    テリーヌは野菜、肉、魚介などいろんな具材で作られるものがありますが、今回は野菜を使ったテリーヌをご紹介!フランス料理に出てくるので難しいと思いがちですが、自宅でも簡単に作れます。野菜の切り方を変えると出来上がりの断面を変えられたり、詰める具材を変えるだけでもアレンジもできます。おもてなしにもぴったりで、食卓の華になること間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      500前後

    レタス ミニトマト きゅうり 黄パプリカ 水 コンソメ 粉寒天 こしょう マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロース肉のハーブパン粉焼き」のレシピ動画

    バジルが香る♪
    豚ロース肉のハーブパン粉焼き

    4.5

    (
    34件
    )

    豚肉とパン粉は別々に焼いて、最後にパン粉をのせます! 豚肉に衣をまとわせる手順を省いて簡単♪ 是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう オリーブオイル(豚肉用) 粉チーズ バジル(乾燥) マヨネーズ 塩 こしょう オリーブオイル(ハーブパン粉用) パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サーモンとアボカドのタルタル」のレシピ動画

    おしゃれな1品♪
    サーモンとアボカドのタルタル

    4.7

    (
    4件
    )

    本来はセルクル型を使って、層に仕上げる「タルタル」ですが、アボカドの皮を使って盛り付ければ家庭でもおしゃれな仕上がりに!バゲットやクラッカーを添えてお召し上がりください。すっきりとした味わいの白ワインや爽やかな味わいのペールエールと合わせるのがおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] アボカド 玉ねぎ(みじん切り) マヨネーズ レモン汁 わさび しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう ディル フランスパン[バゲット]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニース風サラダ」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    ニース風サラダ

    ニース風サラダとは、野菜にゆで卵、ツナ、アンチョビ、黒オリーブなどを合わせたフランスのサラダです。ごろっとした具材がたっぷりで、食べ応えもあり見栄えも抜群♪休日のランチからおもてなしまで幅広くご活用ください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      600前後

    ツナ缶[オイル漬け] ゆで卵 レタス トマト じゃがいも いんげん ブラックオリーブ アンチョビ 塩 こしょう オリーブオイル 白ワインビネガー マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のビーフストロガノフ」のレシピ動画

    お家で本格料理♪
    基本のビーフストロガノフ

    4.8

    (
    89件
    )

    作るのが難しいイメージのビーフストロガノフですが、作り方はいたってシンプル!サワークリームを入れて本格的な仕上がりに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      753kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉 有塩バター コンソメ 白ワイン パセリ(刻み) 生クリーム サワークリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のバルサミコ酢ソテー」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    豚肉のバルサミコ酢ソテー

    4.6

    (
    11件
    )

    バルサミコ酢を使っていつもとは少し違うソテーはいかがでしょうか。はちみつを使った優しい甘さがクセになる一品です。おろしにんにくがアクセントに!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル はちみつ バルサミコ酢 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマト缶ビーフシチュー」のレシピ動画

    さっぱりなのに濃厚♪
    トマト缶ビーフシチュー

    4.4

    (
    34件
    )

    トマト缶を使った普段とはひと味違うビーフシチューはいかがでしょうか。牛肉と野菜の旨味が溶け出して絶品♪弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかく仕上がります。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛肉[シチュー用] 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩こしょう 薄力粉 有塩バター カットトマト缶 水 赤ワイン ローリエ コンソメ 塩 ケチャップ 中濃ソース ブロッコリー 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タラのガーリックバタームニエル」のレシピ動画

    ごはんに合う♪
    タラのガーリックバタームニエル

    4.4

    (
    196件
    )

    淡白なタラにバターとにんにくを合わせて、香りとコクのある一品に仕上げました。パセリも加えて彩りもきれいに♪タラはクセがなく食べやすいので魚が苦手なお子様にもおすすめです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      500前後

    タラ[切り身] にんにく パセリ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ときのこのフリカッセ」のレシピ動画

    心温まる家庭の味♪
    鶏肉ときのこのフリカッセ

    4.4

    (
    27件
    )

    「フリカッセ」とは、フランスロワーヌ地方の家庭料理です。鶏肉をこんがりと焼き付けて、炒めた玉ねぎやきのこを生クリームで煮込んだ白い煮込み料理のことを意味します。バターとクリームのコクと鶏肉や野菜の旨味が詰まった、寒い日にいただきたい一品です♪日本の家庭でも作りやすいレシピにアレンジしました。具材のきのこはお好みのもので代用いただいたり、他の野菜にアレンジするのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター クレソン 白ワイン 生クリーム 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズチキンミートローフ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    チーズチキンミートローフ

    4.5

    (
    25件
    )

    チーズを大きめに切ることで、チーズの風味もしっかりと感じていただける一品に仕上げました。ワインなどと一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ パセリ(刻み) プロセスチーズ パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の鮭のムニエル」のレシピ動画

    バター香る♪
    基本の鮭のムニエル

    4.5

    (
    453件
    )

    皮は香ばしくパリッと、身はジューシーな、基本の鮭のムニエルのレシピをご紹介します。献立でも人気の魚メニュー♪バターでソテーして香ばしく仕上げましょう。手順は簡単ですが、ポイントをおさえてお作りください。ソースをタルタルにしたりアレンジしてみるのも美味しいですよ。また付け合わせにきのこソテーや、人参のグラッセを添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭[切り身] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 有塩バター レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ラムチョップの香草パン粉焼き」のレシピ動画

    ワインに合う♪
    ラムチョップの香草パン粉焼き

    3.6

    (
    3件
    )

    下味をしっかりすることで独特の臭みを軽減し、食べやすくなります。香りのよい香草パン粉がラム肉と相性抜群です。お好きなハーブで作ってみてください。 ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      900前後

    ラム肉[骨付き] ミニトマト にんにく ハーブソルト オリーブオイル パン粉 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷりのポトフ」のレシピ動画

    コンソメなしで作る!
    野菜たっぷりのポトフ

    4.6

    (
    50件
    )

    味付けは塩こしょうのみのポトフをご紹介します!野菜と豚肉の旨味をじっくりと引き出すことでコンソメがなくても深い味わいに♪今夜の夜ご飯にいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース肉[とんかつ用] じゃがいも にんじん エリンギ 玉ねぎ 塩こしょう オリーブオイル 黒こしょう 水 塩 ローリエ おろしにんにく パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズリゾット」のレシピ動画

    フライパンでできる!
    チーズリゾット

    4.7

    (
    276件
    )

    2種類のチーズを使った、とろとろ感がたまらない簡単リゾットをご紹介!炊いたごはんで作れるのも嬉しいポイントです♪ごはんは一度水で洗うのがポイントです♪ランチや一人ごはんにいかがでしょうか?※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ベーコン 玉ねぎ  しめじ にんにく 有塩バター ピザ用チーズ 粉チーズ 塩こしょう コンソメ 牛乳 水 パセリ[乾燥] こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびのトマトクリームパスタ」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♡
    えびのトマトクリームパスタ

    4.5

    (
    203件
    )

    ぷりぷりのえびとまろやか酸味のパスタ! 牛乳でお手軽にトマトクリームの完成です。 見た目も鮮やか、おもてなしにも最適です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 無頭えび 玉ねぎ にんにく オリーブオイル カットトマト缶 牛乳 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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