簡単なのでおすすめ♪
とりめし

手順

1. 1

   炊飯器の内釜に米、水を2合の目盛りより1〜2mm少なめに入れて米を平らにならす。通常炊飯する。

2. 2

   ごぼうは太い場合は十字に切り込みを入れて、包丁の刃先で削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして水気をしっかりと切る。

3. 3

   鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめに切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ごぼうを加えて油が全体にまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。ふたを取り、水分をとばしながら照りが出るまで炒める。

5. 5

   ごはんが炊きあがったら切るように軽く混ぜる。4をのせて広げ、ふたをして保温モードで15分おく。切るように全体を混ぜる。